Описание вакансии Обязанности: - Инвентаризации - Приготовление блюд согласно ттк - Участие в разработке блюд Требования: - Знание японской и европейской кухни Условия: - График работы обсуждается - Оплата от 60000руб - Развоз в вечернее время - Скидки на продукцию - Творческая реализация своих талантов - Карьерный рост до бренд шефа...
Описание вакансии Обязанности: Руководство кухней (принятие и отдачи заказа) Приготовление блюд для гостей зала по ТТК. Составление графиков работы персонала. Формирование заказа на продукты у поставщиков. Прием продуктов от поставщиков. Участие в инвентаризации ежемесячно. Работа с поварами. Участие в разработке меню и ТТК Контроль за соблюдением сотрудниками санитарных норм и правил Отслеживание качество продуктов и блюд отдаваемых в зал Отслеживание времени приготовления заказа Требования: профильное образование; опыт работы на должности не менее 3-х лет; опыт работы - с европейской (русской) кух...
Описание вакансии Ламповая пиццерия MAKE LOVE PIZZA приглашает в свою дружную команду талантливого, целеустремленного су-шефа, имеющего опыт работы с пиццей Обязанности: Организация всех производственных процессов на кухне заведения: - Контроль работы персонала, формирование команды (подбор и обучение персонала, ведение графиков); - Контроль отдачи блюд согласно рецептуре и технологии; - Работа с поставщиками, закупочная деятельность; - Контроль за соблюдением СанПин: Требования: - Опыт работы в должности су-шефа обязателен. - Важно адаптироваться под идеологию компании и применять свои знания с учетом внутренних традиций. - Опыт управления коллективом от 10 человек: - Знание правил и сроков хранения пр...
Описание вакансии О нас Optimist Coffee - это сеть кофеен с кухонным и пекарским цехом.Оптимист как часть ежедневной жизни: к нам можно на завтраки, обеды и легкие ужины, или просто на чашку вкусного кофе. Мы любим быструю отдачу блюд, комфортные доступные блюда на каждый день с неизменным качеством. Первый оптимист открыл двери с 2018 года. Мы одни из первых начали развивать культуру завтраков вне дома и почти сразу стали известными по фразе Лучшие сырники на районе . И сегодня - это самая продаваемая позиция, мы посчитали, что в среднем каждые 10 минут мы отдаем гостям по порции сырников. Наша концепция кофе + еда + выпечка: кофе: ...
Описание вакансии Ресторан доставки "Чилли - Вилли" в поиске своего идеального Су - шефа! Что предстоит делать: Контролировать работу производства трех заведений; Контролировать качества приготовления и отдачи блюд; Организовывать работу трех кухонь; Обновление меню вместе с бренд-шефом; Обучать персонал кухни; Проводить инвентаризаций; контроль составления графиков выхода поваров на работу; Составлять заявки на необходимые товары, полуфабрикаты, сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации; Контроль соблюдения санитарных норм в заведениях; Будем рады видеть тебя в нашей команде, ес...
Описание вакансии О нас Optimist Coffee - это сеть кофеен с кухонным и пекарским цехом.Оптимист как часть ежедневной жизни: к нам можно на завтраки, обеды и легкие ужины, или просто на чашку вкусного кофе. Мы любим быструю отдачу блюд, комфортные доступные блюда на каждый день с неизменным качеством. Первый оптимист открыл двери с 2018 года. Мы одни из первых начали развивать культуру завтраков вне дома и почти сразу стали известными по фразе Лучшие сырники на районе . И сегодня - это самая продаваемая позиция, мы посчитали, что в среднем каждые 10 минут мы отдаем гостям по порции сырников. Наша концепция кофе + еда + выпечка: кофе: ...
Описание вакансии Кофе&вино by CAFE 15/86 это место на каждый день! Стильное, современное casual cafe с панорамным видом! Мы рады пригласить вас к сотрудничеству и предложить ставку 240/250 рублей в час Функционал су-шефа: Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи, контроль выполнения санитарных требований Контроль товарных запасов, проведение инвентаризаций Управление командой поваров Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего тру...
Описание вакансии Кофе&вино by CAFE 15/86 это место на каждый день! Стильное, современное casual cafe с панорамным видом! Мы рады пригласить вас к сотрудничеству и предложить ставку 240/250 рублей в час Функционал су-шефа: Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи, контроль выполнения санитарных требований Контроль товарных запасов, проведение инвентаризаций Управление командой поваров Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего тру...
Описание вакансии Сеть кафе кондитерских "АндерСон" (концепция семейный ресторан) основано в 2012г. (является частью франшизы АндерСон) Входит в TOP 3 семейных ресторанов. Насчитывает более 150 сотрудников (50 сотрудников в каждом филиале) Город присутствия Тюмень, Н.Новгород, Сочи (Красная Поляна) Ключевые ценности компании: стабильность, рост, радушие. Вакансия "ПОВАР" открыта в связи с расширением и увеличением гостевого потока. Ожидания от соискателей: Опыт работы на позициях "повара" в ресторане с количеством посадочных мест не менее 120 Навык приготовления блюд согласно ТК (в меню 80 позиций горячего и холодного цеха) Соблюдение правил франшизы Знания ...
Описание вакансии Адpeс paботы: г. Tюмень ул. Полевая, 28 Гpафик pаботы: 2/2 с 10-00 дo 23-00. Беcплатнaя рaзвoзкa пocле работы. Бecплaтнaя унифоpмa. Бeсплатноe питание 2 разa в дeнь. Cу-шeф oтвечает за pаботу куxни, cостaвляeт грaфик pабoты пеpcонала, прoверяeт и вноcит последние штрихи в блюда пepeд подачей гостям и контролирует работу по закупкам. Обязанности: приготовление блюд по ТК; соблюдение технологического процесса; поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; контроль за свежестью, кондицией продуктов и соответствие их вкусовым стандартам участие в приемке продуктов участие в инвентаризациях (ревизиях)...
Описание вакансии Группа ресторанов Дениса Иванова - Ресторан #СибирьСибирь ( Первомайская 1А ) в поисках су-шефа: Обязанности : Контроль приготовления блюд согласно технологическим картам, таймингу и стандартам качества; Организация работы кухни; Соблюдение санитарных норм и правил, поддержка тотальной чистоты на кухне; Контроль маркировки и сроков реализации; Заказ продуктов, контроль их перемещений, контроль складских остатков; Ведение документации товарооборота. Требования : Опыт работы поваром су-шефом в ресторанах премиум сегмента от 1 года; Требовательность к качеству блюд; Стрессоустойч...
Описание вакансии Как перестать беспокоиться и начать жить? Кафе BRASSERIE отвечает: Найти работу по душе с хорошей зарплатой и крутым коллективом. Тогда твои будни заиграют новыми красками, а ты обретёшь дзен . Привет! В нашу команду нужен СУ-ШЕФ. Ответственный, опытный, ты. Что тебя ждёт: - График 2/2: вс-чт 12.00-00.00, пт, сб 12.00-02.00, 270 руб. час. Работать с обеда? Мечта! - Дружный коллектив ребят, которые друг друга поддержат. Всегда и везде. Что нужно делать: - Контроль сроков годности продукции, контроль работы по лайн-чекам и чек-листам. Контролируй, властвуй, кайфуй. - Ведение документации в Google Excel. Ну а как без этого? - Составление заяв...
Описание вакансии СУ-ШЕФ в грузинский ресторанчик Хочу Пури Вдохновившись природой и уютом грузинского дома, мы открываем ресторанчик Хочу Пури в городе Тюмень, который собирает в себе образ современного грузинского дома, наполненного светом, зеленью и ароматом свежеиспеченного хлеба Кого мы ищем: - Руководителя для команды кухни с опытом работы в ресторанных проектах на должности су-шеф от 1 года - Руководителя, который умеет эффективно управлять командой кухни и поддерживать стабильный вкус блюд. - Руководителя, который знает и соблюдает санитарные правила и нормы при приготовлении и хранении блюд -Руководителя, котор...
