Работа для су-шефов

Обязанности: -организация работы кухни -контроль выполнения сотрудниками своих прямых обязанностей -соблюдение чистоты и проверка рабочего места -контроль качества закупок -калькуляция и учёт -разработка и обновление технологических карт -обучение персонала -контроль сроков годности. Требования: ...

Компания "АндерСон" сеть семейных кафе и кондитерских, производство кондитерских изделий, организация праздников. Успешно работаем с 2009 года, открыли 40 кафе, поставляем свою продукцию в сети ВкусВилл , Азбука Вкуса , Перекресток . Условия: График работы 2/2; Достойный уровень дохода: оклад 60 000 000 рублей + премии; ...

Гастропаб "Коза Дереза" объявляет дополнительный набор на должность су-шефа. Мы можем вам предложить работу : Ресторан "Alice Garden" на Невском 25 Если вам интересно: - Работать в профессиональной команде. - Знать все современные тенденции в гастрономии. - Работать с меню, в котором пре...

Обязанности: Обязателен опыт работы от 3 лет в должности су шефа. Организация бесперебойной работы кухни; Приготовление и контроль отдачи блюд; Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; Учет и калькуляция продуктов; Составление графиков работы персонала кухни; Контроль качества готовой продукции; Составление зака...

Компания Шеф-Ланч на рынке с 2015г., основным видом деятельности является доставка блюд азиатской кухни. Нашу кухню отличает использование лучшего сырья. Заготовительный цех обеспечивает наши рестораны всеми необходимыми заготовками и полуфабрикатами. Так мы достигаем стандартного качества готовых блюд. В целях развития сети мы приглашаем в нашу команду целеустремлённого Бренд-Шефа, с ...

Обязанности: Обязателен опыт работы от 3 лет в должности су шефа. Организация бесперебойной работы кухни; Приготовление и контроль отдачи блюд; Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; Учет и калькуляция продуктов; Составление графиков работы персонала кухни; Контроль качества готовой продукции; Составление зака...

Обязанности: Контроль отдачи выпускаемых блюд Работа на раздачи кухни Расчет и заказ продукции для работы на новую неделю. Составление графика работы поваров Контроль и соблюдение всех правил и норм сан-пин. Ведение всей сопутствующей документации( бракеражный журнал, температурные листы, журнал учёта выработки ф...

Обязанности: Контроль отдачи выпускаемых блюд Работа на раздачи кухни Расчет и заказ продукции для работы на новую неделю. Составление графика работы поваров Контроль и соблюдение всех правил и норм сан-пин. Ведение всей сопутствующей документации( бракеражный журнал, температурные листы, журнал учёта выработки ф...

Привет! Мы - Настя и Андрей, которые открыли классное, атмосферное место с реально вкусными поке и боулами на Гороховой. Весь акцент у нас идёт на людей, атмосферу и продукт. Это значит, что мы искренне стараемся сделать так, чтобы каждому гостю, каждому члену нашей команды было нереально круто бывать у нас. Это значит, что мы запариваемся над тем, из каких продуктов создаём наше меню. С...

Обязанности: организация работы поваров; контроль качества приготовляемых блюд; обновление меню, обеспечение соблюдения технологических процессов производства; разработка технологических карт; контроль над соблюдением санитарных, гигиенических норм и правил и обеспечение чистоты на кухне; планирование закупок п...

Обязанности: Контроль отдачи блюд, согласно рецептуре и технологии Контроль качества блюд Ежедневное составление заказа на продукты Прием продуктов, соблюдение сроков и условий хранения Совместное с Шефом руководство на кухне Работа на раздаче Контроль за соблюдением правил личной гигиены и техники безопасности...

Функционал су-шефа: * Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи, контроль выполнения санитарных требований * Контроль товарных запасов, проведение инвентаризаций * Управление командой поваров, составление графиков * Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил л...

В корнер "Рисоварня" (блюда азиатской кухни) ищем старшего су-шефа. Подчинение А. Мартиросову. Пожалуйста, откликайтесь на вакансию только если у вас релевантный опыт работы! Обязанности: - Контроль открытия смены и качества приготовления блюд; - Соблюдение норм СЭС; - Проведение и защита инвентаризации; - ...

Обязанности Организация работы кухни, заказ товара, приемка товара, инвентаризации, персонал, приготовление блюд Требования: Знание русской кухни. Знание всех участков кухни Условия: Оплата 75000 чистыми, график 4/3...

Обязанности: Приглашаем на работу в кафе Су-шефа: Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам Контроль товарного соседства и маркировок Контроль чистоты рабочих поверхностей и прилегающих к ним территорий, систематизация хранения продукции Контроль оформления сотрудников кухни П...

Вдохновившись природой и уютом грузинского дома, мы открыли Хочу Пури в Москве, который собирает в себе образ современного грузинского дома, наполненного светом, зеленью и ароматом свежеиспеченного хлеба Кого мы ищем: - Руководителя для команды производства с опытом работы в успешных ресторанных проектах на должно...

Мы - команда 20Х80. Мы качаем франчайзинг в Сибири. Наш проект - Yellow Door - кофейня с доставкой римской пиццы. Скоро открытие еще нескольких точек в нашем городе. Наш ближайший план - открыть 15 кофеен за пол года. Сейчас мы в поисках Су-шефа в нашу команду. Чем предстоит заниматься: ...

Обязанности : Руководство и организация работы смены поваров в количестве 2 человек Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье, обеспечение и контроль оборачиваемости запасов Требования : Соблюдение са...

Ресторанный холдинг "Хорека менеджмент групп" запускает несколько новых проектов на территории Горно-туристического центра "Газпром-Сочи". И нам требуются профессиональные су-шефы, на постоянную работу. Обязанности -Организация слаженной работы кухни; - Составление графиков; - Заказ и прием продуктов, маркировка и отслеживание сроков годности; - Инвентар...

Новый ресторан "Где нас нет" приглашает крутого и ответственного су-шефа в свою команду! Если ты фанат своего такого не легкого, но такого важного дела, и любишь крутую атмосферу нам по пути! Главное, что от Вас требуется: делать всё возможное, чтобы наши гости были сытыми и довольными. Звони, ...

В НОВУЮ ПИЦЦЕРИЮ "ПЕПЕРОНЧИНО" на Крымской ТРЕБУЕТСЯ СУ-ШЕФ! Если вы: прошли свой путь от повара до су-шефа ( опыт от 1 года! ), умеете мотивировать и наставлять команду, полны энергии и энтузиазма знаете все о порядке и чистоте на кухне, имеете отменный вкус и знаете толк в хорошем блюде, то вам точно в нашу команду! ...

Обязанности: организация работы бригады поваров и сотрудников кухни составление заявок на необходимые продовольственные товары и прием товара контроль за качеством и технологией приготовления блюд контроль за соблюдением санитарных норм, правил гигиены, охраны труда Требования: опыт работы в должности су-...

Классический итальянский ресторан Due Forni это традиции итальянского гостеприимства с изысканной авторской кухней и средиземноморским акцентом. Свежайшие морепродукты из аквариума и настоящая итальянская пицца прямо из дровяной печи придают ресторану особый шарм и колорит. Обязанности: Управление горячим цехом ресторана премиум-класса....

Обязанности: Повар универсал( горячий, холодны цех, рассматриваются варианты по отдельности холодный и горячий цех. В случае, если имеется опыт Су-шефа, то предлагаем 220р/час Требования: Мы ищем человека, который действительно любит свою работу, стремится к идеальному вкусу и подаче. Вы будете работать на хорошем современном обор...

В дружный коллектив LechoFamily требуется су-шеф. Обязанности: Организация бесперебойной работы кухни, Составление заявок согласно потребности предприятия, Прием товара по качеству и количеству, Составление графиков сотрудников кухни, Непосредственное участие в процессе ...

Должностные обязанности: День добрый! В связи с открытием нового Фитнес-Кафе ,ищем Су-Шефа! Организация процессов производства и контроль приготовления блюд согласно технологическим картам; Составление заказов по продуктам и расходным материалам; Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок на станциях; Инве...

Привет, давай знакомиться. Японский домик это федеральная сеть ресторанов и суши-баров. Сегодня наша команда включает более 400 домочадцев и это не предел! Мы гордимся, что работаем рядом с лучшими профессионалами отрасли и вкладываем в дело душу, сердце и позитивные эмоции. Если это созвучно тебе дай о себе знать! Задачи для тебя: Планирование и...

Обязанности: составление заявок на продукцию, прием товара, контроль списаний; участие в разработке меню; организация и контроль работы поваров; персональная ответственность за соблюдение стандартов приготовления блюд по меню. Требования: профильное образование; наличие санитар...

Ёбидоёби международная сеть доставки суши и роллов с громким именем и выгодными условиями работы. Мы ищем в команду повара-сушиста! Обязанности: быстро, качественно и вкусно готовить суши и роллы; соблюдать санитарные нормы. Условия: официал...

Татиноми - это Чайнатаун в самом центре Самары, аутентичная атмосфера с тремя разными стилями в азиатской кухне, в авторском исполнении бренд-шефа Максима Кулешова. Нам нужны амбициозные, ответственные профессионалы. Люди, которые любят ресторанный бизнес. Наша миссия предоставить гостям нашего заведения, душевный высококачеств...

Пекарня-кондитерская NapoleonCake приглашает Кондитера горячего цеха. Компания занимается производством тортов, печенья, вафель, драже, капкейков, и ищет открытых, позитивных и трудолюбивых сотрудников, которые хотят расти и развиваться! Вакансия " Кондитер" открыта в связи с расширением штата. Обязанности:...

Обязанности: Координация работы сотрудников столовой (проходимость 2000 человек); Приготовление и контроль качества блюд согласно технологическим картам; Составление меню, введение новых блюд, в том числе сезонных; Контроль за свежестью, кондицией продуктов и соответствие их вкусовым стандартам; Контроль остатков, списания...

Компания 2 Берега - лидер в отрасли производства и доставки продуктов питания итальянской и японской кухни в поисках повара-сушиста Если ты - активный, целеустремленный, имеешь опыт работы в азиатской/японской кухне от 1 года, всегда ответственно и качественно выполняешь свою работу Добро пожаловать к нам в команду! Что мы предлага...

Должностные обязанности: - Участие в разработке новых блюд в меню ресторана ; - Организация работы производственного подразделения ресторана; - Отбор при приёме на работу, производственное обучение, участие в аттестации и контроль работы поваров; - Обеспечение высокого качества блюд, соблюдения технологии; - Работа с поставщиками, конт...

Бренд грузинских ресторанов "Пхали-Хинкали" и "Хачо и Пури" приглашает в команду профессионала своего дела - су-шефа ! Мы особенно трепетно подходим к формированию команды в ресторанах, так как грузинская кухня - это прежде всего гостеприимство и радушие, искренний сервис и "горящие глаза". Обязанности: Заказ ...

Мы ООО "Альфатор" - компания, которая уже более 9 лет работает на рынке услуг общественного питания и заботится о своих гостях предоставляя отличный сервис и вкусную еду. В один из наших новых ресторанов мы ищем су-шефа, который сможет поддержать уже заданный уровень качества, а также привнести новые идеи как в приготовлении и подаче блюд, так и в управлении коллективом. ...

Приглашаем на позицию Су-шеф пекарь Обязанности: Поддержание и контроль порядка и норм гигиены на производстве, контроль соблюдения требований к хранению сырья, пищевых продуктов (маркировка, срок годности, товарное соседство и т.д.); Контроль качества и скорости приготовления и отдачи блюд; Обучение, контроль поваров, сост...

Более 15 лет мы радуем наших Гостей уникальным вкусом и высочайшим сервисом. За каждым успехом стоит наша команда профессионалов. Приглашаем Су-шефа в новые проекты Вам предстоит: готовить блюда по технологическим картам; управлять персоналом кухни; составлять заявки...

Приглашаем Су-шефа в чебуречную "Кинза" (ул. Ладо Кецховели, д. 37). Обязанности: Контроль приготовления блюд (помощь в приготовление блюд) Заявки по продуктам Соблюдение санитарно-гигиенических норм (ведение бракеражного журнала, журнала замены фритюрного масла и пр) Проведение и сведение инвентаризаций Т...

Обязанности: Осуществляет руководство кухней (в отсутствии шефа); Осуществляет оценку качества продуктов, контролирует соблюдение гигиенических требований к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов; Осуществляет постоянный контроль за соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Осуществляет расстановку...

В проект YCP // YourCoffeePlace в сегменте specialty coffee приглашаем на постоянную работу Су-шефа. В нашем меню представлены в основном завтраки, которые предлагаются гостям на протяжении всего дня - каши, хумус, брускетты, омлеты, сырники и др. Обязанности: Координация команды поваров, штат 2 чел. Составление рабоче...

Требуется повар на полный рабочий день на холодный цех, пицца, горячий цех. Авторская кухня, Европа Паназия, Мы будем рады видеть тебя в команде если: Ты ответственный, пунктуальный, у тебя огромное желание расти и развиваться в своей профессии Обладаешь опытом работы поваром в ресторанах или хочешь получить огромный ...

В единственную сеть спорт-баров с 15 летней историей на рынке ресторанов Ростова и области #ПИНТА Открыта вакансия ПОВАРА: - по адресу Космонавтов 2/2. График 3/3. Смена 12 час, ставка от 2500 руб смена У нас для Вас - простые европейские блюда, удобный график работы и отличный коллектив. Корпоративные мероприятия, обучение, конкурсы на лучшего повара...

"ИЗИ ПАБ" это сеть ресторанов, идеей которых является пропаганда российского и зарубежного крафтового пива. Под крафтом понимается ремесленное пиво, произведенное независимыми пивоварами по традиционным рецептам с использованием только лучшего сырья для выпускаемого продукта. Но самое главное, в его основе творчество и большая любовь пивовара к своему делу, поэтому ремесленно...

Ёбидоёби международная сеть доставки суши и роллов с громким именем и выгодными условиями работы. Мы ищем в команду повара-сушиста! Обязанности: быстро, качественно и вкусно готовить суши и роллы; соблюдать санитарные нормы. Условия: официал...

Сеть кофеен-пекарен "Французский Пекарь" насчитывает 14 заведений по Екатеринбургу и Перми и более 11 лет успешной работы на рынке. К нам в команду требуется "Су-Шеф сети кофеен" для контроля персонала 7 кухонь. Мы работаем только на лучшем оборудовании и крайне серьезно относимся к профессиональному и материальному росту наших сотрудников. Условия: ...

Сеть кофеен-пекарен "Французский Пекарь" насчитывает 14 заведений по Екатеринбургу и Перми и более 11 лет успешной работы на рынке. К нам в команду требуется "Старший повар" для приготовления блюд и самостоятельного контроля кухни. Мы работаем только на лучшем оборудовании и крайне серьезно относимся к профессиональному и материальному росту наших сотрудников. Ус...

Обязанности: РАБОТАЮЩИЙ сушеф обязательно Организация деятельности работников кухни Постоянный контроль над технологией приготовления блюд Принятие продуктов Инвентаризация Составление заказов на продукты Контроль за качеством продукции Разработка рецептуры новых блюд ...

Суши Мастер сегодня - одна из крупнейших, стабильных и динамично развивающихся компаний в сфере ресторанного бизнеса формата с собой . Наша цель - постоянно повышать концентрацию талантов в нашей дружной команде, поэтому нам нужен именно такой ПОВАР-СУШИСТ, как ты! Мы предлагаем: Своевременную заработную плату 2 раза в месяц...

Открываем новую столовую на территории Уральского турбинного завода (ул. Фронтовых Бригад, 18) и ищем опытного су-шефа (руководителя кухни) Требования: Опыт работы в общепите от 3 лет на руководящей должности Умение работать по ТТК Готовность работать руками Обязанности: ...