...Нам требуется 2 внимательных, стабильных и готовых к развитию Су-шефа ресторана.
В чем будет заключаться Ваша работа:... ...инвентаризации, контроль списания);
Формирование графика работы поваров (в подчинении до 10 сотрудников кухни);
Обучение официантов...
...кол-ва и качества заготовок горячего, холодного, кондитерского цехов. Контроль отдачи блюд всех цехов в ресторане.
Опыт работы су-шефом от года. Знание и понимание европейской/пивной кухни. Актуальная санкнижка. График 5/2
Требования:
Условия: ...
...более лет
Полная занятость, полный день
В новую Кафе-Столовую в г. Москва м.Савеловская/Белорусская
Требуются Су-Шеф/Старший Повар ночной смены
Оплата труда: от 3500 р за смену
График работы:
Ночные смены 2/2 , 6/1 с 23:00 до 06:00
Обязанности:...
...отеле "Жемчужина Золотого кольца" г. Владимира открыта позиция су-шефа. На данной позиции мы хотели бы видеть профессионала, преданного... ...!
Обязанности:
Управление работой смены, обучение поваров
Приготовление блюд согласно технологическим картам...
...В Фуд-холл Гоголь-Моголь (магазин-кафе-пекарня) в центре Москвы требуется Су-шеф на завтраки/ланчи высокой квалификации.
Требования:
Опыт работы шефом/су-шефом не менее 3х лет в известных ресторанах-кафе-отелях высокого уровня.
Профильное образование....
...работы смены кухни ресторана;
- контроль качества приготовления и подачи блюд;
- контроль хранения блюд и заготовок;
- обучение поваров;
- приготовление блюд.
Требования:
- Опыт работы от 1 года;
- наличие сан. книжки;
- активность;
- профессионализм....
...Ищем СУ-ШЕФА в новый стильный сифудбар ЧЕСТНАЯ РЫБА в Коммунарке!
Обязанности:
- Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим... ...и снятие промежуточных остатков
- Управление штатом поваров, обучение новых сотрудников
- Работа совместно с интересным бренд...
Ресторанный холдинг Bulldozer Group,
Санкт-Петербург
90 000 руб.
...Су-шеф (ресторан премиум-класса)
Обязанности:
Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд, проработка меню;
Провидение дегустации;
Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований;
Эффективная организация работы смены...
...наличие маркировки на заготовках);
Работа с поставщиками;
Снятие остатков.
Требования:
Опыт работы в должности Су-шефа от 2-х лет;
Соблюдение санитарных норм и технологических требований;
Честность, добросовестность, ответственность, чистоплотность...
...Обязанности:
Осуществлять в отсутствии шеф-кондитера руководство кухней ресторана
Направлять деятельность поваров на обеспечение ритмичного выпуска блюд надлежащего качества и ассортимента в соответствии с производственным заданием.
Проводить работу по совершенствованию...
Обязанности:
ведение документации;
контроль и соблюдение СанПиН:
разработка меню
формирование командного настроя
Требования:
аккуратность
чистоплотность
ответственность
умение работать с ттк,
владение ПК, iiko
стрессоустойчивость...
...АДЖИКИНЕЖАЛЬ на МЕГЕ и по адресу Красный проспект- требуется СУ-ШЕФ!
Мы не просто открываем рестораны – мы открываем новый увлекательный... ...Участие в процессах инвентаризации
Обучение и стажировки поваров
Ведение документации
Контроль соблюдения правил и норм...
В пиццерию требуется толковый су-шеф.
ОСНОВНЫЕ требования: опыт работы су-шефом не менее 5 лет, устойчивые знания внутреннего документооборота (журналы, ТТК, калькуляции, акты и тд), знание Р-Кипер и Сторхаус, фуд кост, грамотное руководство коллективом, твердые знания...
...выбор: 5/2 или 6/1 с 11:00 до 23:00;
— Бесплатное обучение внутри компании;
— Возможность карьерного роста до территориального шеф-повара и территориального управляющего;
— Работа в компании федерального уровня.
ОБЯЗАННОСТИ:
— Контроль работы кухни и отдача...
Описание работодателя:
Требуется су-шеф с опытом работы в данной должности с желанием развиваться.
Требования:
Стрессоустойчивость... ...правильной работы на кухне, проверка наличия заготовках у поваров, отсутствие стоп листа, проверка свежести заготовок у поваров,...
Обязанности:
Планирование работы персонала
Заказ/получение/ротация продуктов
Контроль расхода продуктов
Контроль качества отпускаемой продукции
Требования:
~ Опыт от 3 лет
~ Активный
~ Настроенный на результат
~4/5 разряд
~ Желательно...
В пиццерию требуется толковый су-шеф.
ОСНОВНЫЕ требования: опыт работы су-шефом не менее 5 лет, устойчивые знания внутреннего документооборота (журналы, ТТК, калькуляции, акты и тд), знание Р-Кипер и Сторхаус, фуд кост, грамотное руководство коллективом, твердые знания...
...месяцев;
• Удобный график работы, 5/2;
• Место работы: м. Отрадное/Владыкино/Ботанический сад;
Кого мы ищем:
Мы ищем повара, который
• кайфует от своей профессии, любит готовить и открыт к новым идеям;
• хочет развиваться и расти;
• ответственно...
...выбор: 5/2 или 6/1 с 11:00 до 23:00;
— Бесплатное обучение внутри компании;
— Возможность карьерного роста до территориального шеф-повара и территориального управляющего;
— Работа в компании федерального уровня.
ОБЯЗАННОСТИ:
— Контроль работы кухни и отдача...
...Бауманская. Уютное и по-своему интересное место с незабываемой атмосферой и неповторимым интерьером
Требования:
• Опыт работы поваром от 3-х лет.
• Знание Европейской, Американской кухни.
• Знание санитарных правил и норм.
• Наличии мед. книжки (или готовность...
