В Ресторан в Центре города открыта вакансия Су шеф Обязанности: Эффективная организация работы смены, руководство штатом поваров Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами Контроль за соблюдением процесса приготовления и соблюдения ТТК Составление заказов на продукцию, контроль с...
Управляющая компания MKS Management Company,
Санкт-Петербург
85000 RUR
Бренд грузинских ресторанов "Пхали-Хинкали" и "Хачо и Пури" приглашает в команду профессионала своего дела - шеф-повара! Мы особенно трепетно подходим к формированию команды в ресторанах, так как грузинская кухня - это прежде всего гостеприимство и радушие, искренний сервис и "горящие глаза". Что предстоит дел...
В сеть городских шаверм «Шаверно» сейчас входит 22 заведения, более 10 объектов - в стадии подписания и строительства. У нас есть собственный заготовочный цех, где централизованно производятся все заготовки, которые ежедневно развозятся по торговым точкам. Таким образом мы обеспечиваем высокий уровень качества продукта на всей сети. Основа нашего роста - это обученные профессиональные по...
Обязанности: Разработка, проработка и введение нового меню Организация работы кухни ресторана Контроль за качеством отдаваемых блюд Взаимодействие с производством и главным технологом Назначение персонала в зависимости от их индивидуальных особенностей Обучение персонала Управлять материально-техническим снабжен...
В pестopан ТОКИО-CITY трeбуется ПOBAP/СУШИСТ! Рассматриваем кандидатов без опыта и с опытом! Мы предлагаем Вам: ОФИЦИАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ по ТК, оплачиваемый отпуск и больничный. ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ ДОХОДА СРЕДНИЙ ДОХОД 2500-2900 РУБ. ЗА СМЕНУ (уровень зависит от вашего ...
Обязанности: Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Контроль соблюдения норм закладки сырья. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью. Составление заявок на необходимые производственные товары, полуфабрикаты и сырье. Контроль качества, поступающей продукции, ее количества, сроков реализации и ассортимента. Конт...
Повар в команду Игоря Гришечкина (COCOCO Group) COCOCO Group restaurants – это: Fine dining ресторан COCOCOUTURE – новое воплощение знаменитого ресторана COCOCO Матильды Шнуровой (переехавшего в 2020-м году из отеля SO/ St.Petersburg на остров Новая Голландия). С самого начала, с открытия в 2012 году, и по настоящий день мы неизменно вер...
ТАО ГРУПП в поисках шеф-повара, способного дать новый стимул развития ресторанной группы и вдохнуть в нее новую жизнь! Вам предстоит: принимать непосредственное участие в разработке и внедрении новых блюд; контролировать качество сырья на производстве; создавать и управлять командой кухни; контролировать соблюдение командой кухни п...
В ресторан сербской кухни "Вкусновица" (ТРЦ Охта Молл) требуется шеф-повар. Обязанности: Организация рабочего процесса кухни, распределение обязанностей и нагрузки между поварами; проработка и создание банкетных меню, туристических меню, бизнес-ланчей, блюд la carte; контроль отдачи банкетных мероприятий/фуршетов; ...
В ресторан ТОКИО-CITY открыта вакансия ПОВАР! Желателен опыт работы: - поваром горячего / холодного цеха; - сушистом. Мы предлагаем Вам: + ОФИЦИАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ по ТК, оплачиваемый отпуск и больничный. + ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ ДОХОДА – сред...
Сеть кафе-столовых корпоративного питания, занимающая лидирующую позиции в СПб, приглашает на работу Шеф - Повара. Обязанности: Разработка и внедрение ассортимента блюд сети Формирование и поддержание в актуальном состоянии меню в соответствии с концепцией сети Разработка, внедрение сезонного меню, событийных меню, акции и т.п. Раз...
Обязанности: 1. Осуществление в отсутствии шеф-повара руководства кухней столовой. 2. Направление деятельности поваров на обеспечение ритмичного выпуска блюд надлежащего качества и ассортимента в соответствии с производственным заданием. 3. Проведение работ по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивных технологий, эфф...
Мы команда профессионалов, создающая успешные проекты в сфере гостеприимства и сервиса. В Петербурге, Москве и Сочи успешно работают такие проекты, как кондитерские с десертами ручной работы "Забыли Сахар", азиатская сеть Bao Mochi, итальянское кафе с собственной пекарней Мука Cafe, specialty кофейня PA PA POWER, тайский SPA салон "Bua Thai Spa & Yoga", фреш-бар ...
Обязанности: Обеспечение ритмичного выпуска продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделений по производству продукции общественного питания. Этапы производства : первый- заготовки, полуфабрикаты, доведение до полу-готовности, второй- окончательная ...
Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы подразделений и контроль работы персонала Обеспечение и контроль высокого стандарта приготовления и отдачи блюд (стабильное качество, стабильный вкус, соблюдение времени подачи блюд) Организация и контроль полного технологической процесса приготовления блюд Разработка и ввод сезонных предложен...
Обязанности: Разработка рецептур и меню Технология приготовления блюд Приготовление блюд холодного цеха Приготовление блюд горячего цеха Контроль товарных запасов (приемка, входной контроль, хранение, пополнение) Учет, калькуляция, анализ себестоимости, инвентаризация Организация работы кухни Проведение/пригот...
В ресторан ТОКИО-CITY открыта вакансия ПОВАР! Желателен опыт работы: - поваром горячего / холодного цеха; - сушистом. Мы предлагаем Вам: + ОФИЦИАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ по ТК, оплачиваемый отпуск и больничный. + ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ ДОХОДА – сред...
AV Group (ИП Воинов Андрей Иванович),
Санкт-Петербург
80000 RUR
Обязанности: Разработка меню и обновление с учетом сезонности. - направление русская, европейская, паназиатская кухня; Подготовка и проведение дегустаций; Разработка технической документации; Организация и ежедневный контроль производственных процессов на кухне; Контроль технологии приготовления и отдачи блюд; Подбор персонала кухни, обучение,...
В цех доставки ТОКИО-CITY открыта вакансия ПОВАР! Опыт работы: - поваром горячего или холодного цеха; - сушистом. Мы предлагаем Вам: + ОФИЦИАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ по ТК, оплачиваемый отпуск и больничный. + ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ ДОХОДА – средний ...
