В команду лучшего отеля Анапы требуется шеф-повар. Обязанности: обучение и подбор сотрудников; корректировка заказного меню и меню "шведского стола" контроль технологического процесса производства; организация и ведение учета; выбор продуктов и контроль качества сырья и цен на него. Требования:...
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть,
Нижний Новгород
46600 - 55100 RUR
08:41 01.07.2022
Компания Окей приглашает в командуШеф-повараТребования:• Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания• Знание санитарных норм и правил• Знание правил торговли• Наличие управленческих качеств• Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий• Знание стандартов и технических условий ...
Обязанности: Контроль работы кухни, ревизия, составление заявок, разработка сезонных предложений и бизнес ланчей, составление меню, работа с ттк, обучение персонала Требования: Опыт работы от 8 лет Пунктуальный ...
Известный грузинский ресторан "Хачапури и Вино" приглашает на работу повара тандыра. Мы научим: Вкусно готовить блюда грузинской кухни на мангале в соответствии с ТТК Оформлять заготовки Контролировать остатки по своему цеху Принимать ревизию Совместно с шеф-поваром прорабатывать меню....
Разработка и обновление меню Приготовление блюд Ведение документооборота Руководство линейными поварами Работа с поставщиками, анализ цен Планирование закупки продуктов, их приемка и хранение Ведение учета и контроля кухни Проведение инвентаризации Требования: Опыт работы от 6 лет ...
В свою команду ищем активного , амбициозного и любящего свое дело ШЕФ-ПОВАРА! Профессиональные требования: Опыт работы на позиции шеф-повара ресторана от 2 лет либо на позиции су-шефа ресторана от 3 лет; Уверенный пользователь - ПК; Опыт в снятии и разборе ревизии по прод...
Яркая, амбициозная сеть ресторанов G-Group приглашает на работу поваров горячего и холодного цеха в наш гостеприимный ресторан "Хачапури и Вино" на ул. Б.Покровская. Мы научим: Вкусно готовить блюда грузинской кухни в соответствии с ТТК Оформлять заготовки Контролировать остатки по своему цеху Принимать ре...
В развивающийся проект MULTI RESTAURANT FOOD MARKET требуется СУ-ШЕФ / ШЕФ-ПОВАР MULTI RESTAURANT FOOD MARKET - это гастрономическое пространство, объединяющее несколько разных предприятий общественного питания с разными кухнями и концепциями. Что делает су-шеф: Осуществляет руководство кухней ресторана. Обеспечивает организац...
Обязанности: Организация работы кухни: обучение команды, постановка задач и контроль их выполнения. Работа над поддержанием качества отдачи блюд (весь спектр инструментов управления кухней). Работа с меню ресторана: сезонные предложения, ланчи, анализ меню (продажи/наценка и т.д). Выполнения задач по ключевым показателям эффективности (оборот ку...
В кафе Волконский по адресу ул. Ульянова, д. 13, открыта вакансия Повар-универсал Наши преимущества: График 2/2 Корпоративная форма и бесплатное питание Вечером развоз на такси Корпоративные скидки на продукцию Ваши обязанности: Приготовление блюд согласно технологической карте С...
Обязанности: контроль работы фабрики-кухни; разработка и внедрение привлекательного меню; составление технологических карт; контроль качества приготовляемых блюд; эффективное управление персоналом; обеспечение соблюдения правил безопасности производства; Требования: - опыт работы шеф...
Обязанности: Руководство и контроль работы кухни и бара Контроль за санитарным состоянием кухни и сотрудников Контроль качества и технологии приготовления выпускаемой продукции Координация действий сотрудников, поставщиков и работников зала Составление меню и ТТК, введение новых позиций по плану Грамотная закупка продуктов и ин...
Обязанности: Обязанности: Подбор и организация работы персонала, производства и обучение сотрудников. Контроль качества отдаваемых блюд Соблюдение правил, сроков и условий хранения Контроль расходов производства (акты списания, товарные остатки) и ведение производственных журналов Проведение ежемесячных инвентар...
Пятизвездочный международный отель «Шератон Нижний Новгород Кремль» в поисках су-шефа! Работа под руководством известного шефа Андре Мартина Обязанности: Постоянный контроль над технологией приготовления блюд‚ нормами закладки сырья, соблюдением технико-технологических карт; Разработка новых видов блюд, внедрение прогрессивных технологий;...
Ресторанный комплекс в поиске успешного шеф-повара с переездом в г. Уфа. Обязанности: Организация бесперебойной работы кухни; контроль качества блюд и соблюдения стандартов; подбор и обучение команды; подбор посуды, инвентаря и технологического оборудования. Т...
Обязанности: Приготовление блюд, разработка новинок меню, сезонное меню, внедрение новых подач блюд; Осуществляет руководство над производственно-хозяйственной деятельностью подразделения; Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья; Составляет заявки на необходимые продовольственные товары,...
Наш новый ресторан "Итальянцы в Тбилиси", расположенный в центральной части Дзержинска, - продолжение истории легендарной нижегородской сети G-Group, включающей пять грузинских ресторанов «Хачапури и Вино» и один семейный ресторан «Италика». Здесь мы создали уникальный в своём роде проект: объединили грузинскую и итальянскую кухни в одном ключевом месте. Ресторан, общей площадью 700 к...
Жар Балкон гастрономический центр,
Нижний Новгород
60000 - 90000 RUR
21:43 12.06.2022
Обязанности: Разработка меню и рецептуры блюд в соответствии с избранной предприятием концепцией и актуальными тенденциями Совершенствование продукции предприятия Участие в планировании работы предприятия, организации рабочих мест сотрудников Отбор и расстановка работников кухни Планирование закупок Контроль движения продуктовых запасов, товар...
В связи с открытием нового отеля на территории Доброграда приглашаем к нам в команду ШЕФ-ПОВАРА! Обязанности: Организация бесперебойной работы кухни; Контроль Food cost; Обновление меню (сезонность и т.д.); Контроль учета рабочего времени поваров; Контроль работы по ттк и инвентаризации; Контроль ...
Если ты эксперт в направлении паназиатской кухни или работаешь су-шефом, но хочешь расти и развиваться в этом направлении дальше - тебе к нам! Ищем шеф-повара в новое, классное место в центре города! Обязанности: Организация бесперебойной работы производства Управление, подбор и обучение команды Разработка сезонных предложений, обнов...
