Обязанности: Приготовление блюд, в том числе жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Планирование меню, Изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. Инструктаж официантов Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений, по стирке и поддержанию в соотв. с санитарными нормами спец.одежды сотрудников. - Изучение жалоб и претензий гостей к качеству блюд и обслуживания, ведение учета жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы. Контроль за работой поваров. Требования: ...
Обязанности: Приготовление блюд, в том числе жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Планирование меню, Изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. Инструктаж официантов Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений, по стирке и поддержанию в соотв. с санитарными нормами спец.одежды сотрудников. - Изучение жалоб и претензий гостей к качеству блюд и обслуживания, ведение учета жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы. Контроль за работой поваров. Требования: ...
Обязанности: Приготовление блюд, в том числе жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Планирование меню, Изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. Инструктаж официантов Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений, по стирке и поддержанию в соотв. с санитарными нормами спец.одежды сотрудников. - Изучение жалоб и претензий гостей к качеству блюд и обслуживания, ведение учета жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы. Контроль за работой поваров. Требования: ...
Обязанности: Оформление документов по оказанию услуг общественного питания, Обеспечение наличия продовольственных товаров, Ведение переговоров и заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременного получения, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации, составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности в системе общественного питания не менее 3...
Обязанности: Оформление документов по оказанию услуг общественного питания, Обеспечение наличия продовольственных товаров, Ведение переговоров и заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременного получения, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации, составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности в системе общественного питания не менее 3...
Обязанности: Оформление документов по оказанию услуг общественного питания, Обеспечение наличия продовольственных товаров, Ведение переговоров и заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременного получения, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации, составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности в системе общественного питания не менее 3...
Обязанности: Приготовление блюд, в том числе жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Планирование меню, Изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. Инструктаж официантов Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений, по стирке и поддержанию в соотв. с санитарными нормами спец.одежды сотрудников. - Изучение жалоб и претензий гостей к качеству блюд и обслуживания, ведение учета жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы. Контроль за работой поваров. Требования: ...
Обязанности: Приготовление блюд, в том числе жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Планирование меню, Изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. Инструктаж официантов Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений, по стирке и поддержанию в соотв. с санитарными нормами спец.одежды сотрудников. - Изучение жалоб и претензий гостей к качеству блюд и обслуживания, ведение учета жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы. Контроль за работой поваров. Требования: ...
Обязанности: Приготовление блюд, в том числе жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Планирование меню, Изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. Инструктаж официантов Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений, по стирке и поддержанию в соотв. с санитарными нормами спец.одежды сотрудников. - Изучение жалоб и претензий гостей к качеству блюд и обслуживания, ведение учета жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы. Контроль за работой поваров. Требования: ...
Обязанности: Приготовление блюд, в том числе жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Планирование меню, Изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. Инструктаж официантов Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений, по стирке и поддержанию в соотв. с санитарными нормами спец.одежды сотрудников. - Изучение жалоб и претензий гостей к качеству блюд и обслуживания, ведение учета жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы. Контроль за работой поваров. Требования: ...
Обязанности: Приготовление блюд, в том числе жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Планирование меню, Изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. Инструктаж официантов Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений, по стирке и поддержанию в соотв. с санитарными нормами спец.одежды сотрудников. - Изучение жалоб и претензий гостей к качеству блюд и обслуживания, ведение учета жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы. Контроль за работой поваров. Требования: ...
Обязанности: Приготовление блюд, в том числе жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Планирование меню, Изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. Инструктаж официантов Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений, по стирке и поддержанию в соотв. с санитарными нормами спец.одежды сотрудников. - Изучение жалоб и претензий гостей к качеству блюд и обслуживания, ведение учета жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы. Контроль за работой поваров. Требования: ...
Обязанности: Приготовление блюд, в том числе жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Планирование меню, Изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. Инструктаж официантов Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений, по стирке и поддержанию в соотв. с санитарными нормами спец.одежды сотрудников. - Изучение жалоб и претензий гостей к качеству блюд и обслуживания, ведение учета жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы. Контроль за работой поваров. Требования: ...
Обязанности: Приготовление блюд, в том числе жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Планирование меню, Изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. Инструктаж официантов Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений, по стирке и поддержанию в соотв. с санитарными нормами спец.одежды сотрудников. - Изучение жалоб и претензий гостей к качеству блюд и обслуживания, ведение учета жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы. Контроль за работой поваров. Требования: ...
Обязанности: Оформление документов по оказанию услуг общественного питания, Обеспечение наличия продовольственных товаров, Ведение переговоров и заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременного получения, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации, составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности в системе общественного питания не менее 3...
Обязанности: Оформление документов по оказанию услуг общественного питания, Обеспечение наличия продовольственных товаров, Ведение переговоров и заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременного получения, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации, составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности в системе общественного питания не менее 3...
Обязанности: Оформление документов по оказанию услуг общественного питания, Обеспечение наличия продовольственных товаров, Ведение переговоров и заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременного получения, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации, составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности в системе общественного питания не менее 3...
Обязанности: Оформление документов по оказанию услуг общественного питания, Обеспечение наличия продовольственных товаров, Ведение переговоров и заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременного получения, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации, составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности в системе общественного питания не менее 3...
Обязанности: Оформление документов по оказанию услуг общественного питания, Обеспечение наличия продовольственных товаров, Ведение переговоров и заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременного получения, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации, составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности в системе общественного питания не менее 3...
Обязанности: Оформление документов по оказанию услуг общественного питания, Обеспечение наличия продовольственных товаров, Ведение переговоров и заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременного получения, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации, составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности в системе общественного питания не менее 3...
Обязанности: Оформление документов по оказанию услуг общественного питания, Обеспечение наличия продовольственных товаров, Ведение переговоров и заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременного получения, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации, составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности в системе общественного питания не менее 3...
Обязанности: Оформление документов по оказанию услуг общественного питания, Обеспечение наличия продовольственных товаров, Ведение переговоров и заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременного получения, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации, составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности в системе общественного питания не менее 3...
Обязанности: Оформление документов по оказанию услуг общественного питания, Обеспечение наличия продовольственных товаров, Ведение переговоров и заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременного получения, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации, составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности в системе общественного питания не менее 3...
Обязанности: Приготовление блюд, в том числе жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Планирование меню, Изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. Инструктаж официантов Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений, по стирке и поддержанию в соотв. с санитарными нормами спец.одежды сотрудников. - Изучение жалоб и претензий гостей к качеству блюд и обслуживания, ведение учета жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы. Контроль за работой поваров. Требования: ...
