...Расчет сырьевой сс.
Создание ТК на новые блюда/напитки/пф (в iiko и в 1С).
Совместно с бренд-шефом запуск утверждённых блюд, проведение обучения шеф-поваров ка...
...согласно штатному расписанию.
Требования:
высшее профильное образование;
опыт работы от 5 лет главным технологом, бренд-шефом, шеф-поваром
Условия:
~ п...
...Обязанности:
Участие в проработках блюд, взаимодействие с шеф-поваром;
Расчет технологических и калькуляционных карт, товарных отчетов на основании актов переработки;
...
...требуется заведующий производством
подбор персонала (проведение собеседования и вызов на стажировку), при необходимости - помогать поварам.
Планирование и организация произв...
...согласно штатному расписанию.
Требования:
высшее профильное образование;
опыт работы от 5 лет главным технологом, бренд-шефом, шеф-поваром
Условия:
~ п...
...поддержки (телефон, Skype, WhatsApp Messenger) по всему товарному ассортименту Компании;
Участие в профильных выставках, подготовка и шеф-монтаж экспозиции;
Опыт рабо...
...Расчет наценки по ресторану
Списание, порча, питание персонала, недостача, составление и корректировка меню
Взаимодействие с шеф поваром, с поварами.
Требова...
Обязанности:
разработка новых и улучшение существующих технологических процессов, их внедрение
организация и контроль соблюдения технологии производства
контроль выхода продукц...
...учетной системы (КУС), написанной на базе 1С: Управление производственным предприятием 8.3 (УПП). 4 базы: Промстрой (основная), УРМА, СУ-6, ПСГ;
• Развитие и поддержка складс...
Требования:
Обязанности:
• разработка новых и улучшение существующих технологических процессов, их внедрение
• организация и контроль соблюдения технологии производства
• контроль выход...
...остатками, контроль списаний - при отклонении показателей своевременное информирование об этом руководства
- совместная работа с шеф-поваром над %-ми обработки сырья и тех...
...производства;
- Участие во внедрении нового ассортимента на производстве;
- Обучение и контроль операторов линии, тестоводов, пекарей.
Требования:
- Высшее образ...
...производства;
- Участие во внедрении нового ассортимента на производстве;
- Обучение и контроль операторов линии, тестоводов, пекарей.
Требования:
- Высшее образован...
Компания открывает новый вид деятельности – ПЕКАРНЯ, которую надо развивать до сети. Требуется ранее работавший зав. производством / технолог для руководства и управления работой пека...
Обязанности:
контроль входящего сырья, контроль выпускаемой продукции,
контроль соблюдения и обеспечения правильности существующей технологии производства продукции,
контроль т...
...составление ТЗ на технологическое оборудование
Организация работ по составлению технологической документации с Заказчиком
Участие в шеф-монтажных и пусконаладочных ра...
