Обязанности:
участие в составлении и обновлении меню;
управление персоналом;
контроль качества приготовления, порционирования и подачи блюд;
контроль процесса закупок.
Требования:
опыт работы от 2-х лет;
знание Smart Comfort Food;
опыт...
...Планирование и заказ продуктов
Требования:
Профильное образование
Желание развиваться под наставничеством итальянского бренд-шефа
Опыт работы на занимаемой должности от 3-х лет
Знание норм санПиН
Действующая медицинская книжка
Позитивны настрой и...
...Группа ресторанов «ТАНУКИ» приглашает на работу СУ-ШЕФА на фабрику кухни! Обязанности:
Управление персоналом кухни;
Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
Контроль соблюдения...
Обязанности:
~ приготовление блюд, проведение инвентаризации кухни, контролирование списания продуктов. Организация и контроль процесса введения новых блюд при необходимости. Контролирование соблюдения сроков и условий хранения продуктов.
Требования:
знание...
...В новый ресторан " LUCA" требуется повар горячего цеха- со знанием своего дела.
Обязанности:
Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам
Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда
Соблюдение стандартов компании...
...Resorts, Вы не будете для нас обыкновенным сотрудником.
Обязанности:
Помощь в организации работы кухни(правая рука Шеф-повара);
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления;
Контроль приготовления‚ скорости отдачи‚ температуры и...
...Ищем Су-Шефа в проект Bali Yummy в Фуд Парк "Меркурий"
Основная идея проекта – боул-кафе, островная кухня, смузи боулы.
Наш идеальный кандидат:
Работал с паназиатской кухней;
Может создать команду и управлять командой;
Не боится трудностей...
Просто Vkusno - это одна из крупнейших кулинарных студий в Москве. Этот проект призван объединять людей, которые любят качественно проводить свой досуг, отдыхать и работать, общаться, готовить и конечно, наслаждаться едой и результатом своих трудов.
Обязанности: ...
...В ресторан “ОБЛАКА” требуется Су – шеф.
Обязанности:
—Организация процессов производства и контроль приготовления блюд согласно технологическим картам;
—Составление заказов по продуктам и расходным материалам;
—Прием товаров от поставщиков;
—Поддержание...
...Обязанности:
замещение шеф-повара в его отсутствие;
организация работы поваров на смене;
контроль за приготовлением блюд в соответствии с технологическими картами;
работа на раздаче кухни, непосредственное оформление и приготовление блюд;
заказ продуктов...
...результата по качеству,стандартам. По достижению результата за 2, 5 месяца- добавится 2 обьект, у Вас будет расширений полномочий до бренд-шефа.
100 гостей в пятницу и субботу с сан.рассадкой, 30-50 гостей в будни.
Требования:
Опыт работы Су-шефа/Шефа не...
...В ресторан Мясо&Рыба требуется су-шеф!
Обязанности:
Контроль работы персонала;
Ввод новых работников и их обучение производственным процессам;
Контроль персонала за правильностью выполнения технологии приготовления блюд;
Контроль выполнения санитарных...
...сотрудники — это наша гордость! Мы ценим свою команду и каждого по отдельности.
Су-шеф это тот без кого сложно представить порядок и прекрасную атмосферу на кухне. Правая рука шеф повара, профессионал который не просто вкусно готовит, но и всегда готов прийти на помощь...
Координация работы кухни;
- Отслеживание остатков, чистоты;
- Контроль за качеством и сроков их реализации;
- Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны; труда, санитарных норм и правил личной гигиены;
- Составление заказа по продуктам. - Опыт работы от 5...
В ресторан Мясо&Рыба требуется су-шеф!
Обязанности:
— Контроль работы персонала;
— Ввод новых работников и их обучение производственным процессам;
— Контроль персонала за правильностью выполнения технологии приготовления блюд;
— Контроль выполнения санитарных...
Общество с ограниченной ответственностью "Джейкет.,
Москва
75 000 - 80 000 руб.
...труда, санитарных норм и правил личной гигиены;
- Составление заказа по продуктам.
Дополнительная информация по вакансии:
Су-шеф в Кафе Урожай. Семейный итальянский ресторан в современном стиле.
Летом открывается веранда в парковой зоне.
Дополнительные...
...составление меню, санитарные правила и нормы, контроль работы кухни, организация производственного процесса
Условия:
График 5/2, с 7:00 до 17:00
Оформление по Тк
Бесплатное питание
Перспектива роста зарплаты
Требуется су-шеф в столовую
Су-шеф, повар...
