Начальник лаборатории биотехнологий
Обязанности:
Разработка, постановка, описание и внедрение методик, инструкций, для проведения исследований качества сырья и готового продукта.
Участие в испытаниях новых видов продукции.
Организация технического обслуживания...
...эксплуатацию оборудования;
Осуществлять контроль за обеспечением производства необходимым качественным сырьем;
осуществлять контроль поваров, заведующих столовых и др.
Командировки при запуске объекта
Требования:
Знание 1С: общепит.
Знание StoreHouse 5...
Обязанности
• Организация и контроль работы хлебобулочного цеха;
• Планирование ассортимента цеха;
• Выбор необходимого сырья и материалов;
• Контроль за качеством изделий;
• Внедрение изменений в работу цеха;
• Контроль по всей производственной цепочке "сырьё-готовая продукция";
• Отработка рецептур с целью улучшения качества и снижения себестоимости;
• Контроль за соблюдением норм отходов сырья;
• Работа с персоналом и его оценка;
• Обучение персонала;
Требования
• Владеть технологией приготовления опарного, безопарного дрожжевого теста, слоеного дрожжевого теста, в том числе приготовление теста по ускоренной методике
• Владеть технологией приготовлени...
Мясоперерабатывающее предприятие открывает конкурс на вакансию "Технолог колбасного производства"
Должностные обязанности:
- Контроль качества и безопасности сырья и готовой продукции на всех этапах производства
- Контроль соблюдения утвержденных рецептур, нормативов...
...французской кухонь .
Пунктуальность , ответственность .
Работа с первичной документацией
Контроль работы поваров в отсутствие шеф-повара .
Выполнение поручений шеф-повара
Грамотная русская речь
...сегодняшний день открыто более 300 ресторанов в 10 странах. Дальше - только больше.
Мы приглашаем в нашу команду энергичного Су-шефа, любящего свое дело!
Наша вакансия для тебя, если ты:
— Настоящий лидер, готов “строить” и вести за собой команду
— Ответственный...
В первый астраханский рыбный ресторана "Щука" требуется ключевое звено команды!
Обязанности:
руководство кухней заведения рыбной направленности;
построение работы кухни заведения согласно технико-технологическим и санитарным требованиям;
обучение персонала;
...
Обязанности:
- Управление сменой в рамках своих компетенций - Контроль за соблюдением технологии и качеством приготовляемых блюд в соответствии со стандартами - Контроль наличия и качества заказываемых продуктов - Участие в разработке банкетного и текущего меню предприятия...
...мясной ресторан "Огонь" в центре города приглашает в свою команду Су-шефа, любящего свое дело! ОТКРЫТИЕ В ЯНВАРЕ!
Что нужно делать:
—... ...на кухню, фактически менеджер:
— С отличными навыками повара, опыт работы от 1 года;
— С высоким уровнем менеджмента в рамках...
...компании ООО "Еда"
Компания ООО «ЕДА», занимающаяся оказанием услуг корпоративного питания, в связи с расширением приглашает на работу СУ-ШЕФА/Старшего повара.
Обязанности:
- Организация и контроль рабочего процесса производства.
- Составление графиков работы,...
...Новой Москве (5 км от МКАД по Калужскому шоссе) срочно требуется Су-шеф
Обязанности:
Участие в разработке меню, составлении... ...в организации и контроле закупок;
Организация работы поваров в смене. Контроль и приготовление порционных и банкетных блюд;...
...В команду, предоставляющую услуги питания на территории Академии ФК "Зенит", требуется СУ-ШЕФ.
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
Комфортные условия труда, служебное питание;
График работы 2/2 по 12 часов;
Официальное оформление;
Своевременные выплаты 2 раз в месяц:...
...Инвентаризация
Выездные мероприятия контроль и обслуживание
Требования:
Профильное образование
Опыт работы су-шефом/поваром горячего цеха на производстве от трех лет
Самостоятельность, навыки управления коллективом, амбициозность
Мобильность...
...Обязанности:
Работа на кухне в смене 5/2 или 4/3
Поддержание порядка на кухне
Составление заказов поставщикам
Замещение шеф-повара
Проведение инвентаризаций, контроль работы и технического обслуживания кухни!
Требования:
Опыт работы от 3-х лет су-...
...профессионалов, мы ждем Вас в наших ресторанах! Мы ищем талантливых су-шефов!
Требования:
Знание итальянской, паназиаской, японской... ...команды сотрудников на кухне
составление расписания работы поваров. Контроль соблюдения графика работы
Условия:...
...ресторанный бизнес и готовы разделить страсть к любимому делу вместе с нами.
Предлагаем вам присоединиться к нашей команде в качестве Су-шефа кондитера Yura.
Yura - это уникальный ресторан с авторской кухней в стиле нордик от Андрея Коробяка - бренд-шефа из Эстонии. У...
Обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд.
Контроль над соответствием блюд органолептическим свойствам, внешнему виду...
Обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд.
Контроль над соответствием блюд органолептическим свойствам, внешнему виду...
...В новое направление "выездной кейтеринг" требуется Су-шеф с возможностью роста до Шефа в течении ближайшего года.
Ваши задачи:
~ Организация производственного процесса на мероприятиях от 50 Гостей (на площадках с кухней и без кухни): работа с персоналом, закуп...
...В кафе с итальянской кухней приглашаем на работу Су-шефа.
Обязанности:
Управление персоналом кухни
Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни в соответствии со стандартами компании
Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд...
