...выкладки продукции в витрины;
•Контроль качества выпускаемой продукции;
•Контроль остатков сырья и полуфабрикатов;
•Помощь поварам кулинарии.
Требования
О...
Требования:
Обязанности:
• контроль качества сырья и произведенной продукции;
• контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
• анализ проблемных производствен...
Обязанности:
Работает со стандартами в области производства продукции общественного питания.
Содействует внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции...
...показатели
- систематический анализ себестоимости продаваемых блюд
- работа по составлению меню
- систематический контроль работы поваров,согласно утвержденных ТТК
- ...
...показатели
- систематический анализ себестоимости продаваемых блюд
- работа по составлению меню
- систематический контроль работы поваров,согласно утвержденных ТТК
- разработ...
...показатели
- систематический анализ себестоимости продаваемых блюд
- работа по составлению меню
- систематический контроль работы поваров,согласно утвержденных ТТК
- разработ...
Обязанности:
Разработка рецептур и изготовление новой продукции
Самостоятельное ведение и контроль всего процесса изготовления
Контроль качества сырья и готовой продукции
...
Требования:
Обязанности:
• Разработка рецептур и изготовление новой продукции
• Самостоятельное ведение и контроль всего процесса изготовления
• Контроль качества сырья и готовой продукции
•...
...функциональности и стоимости.
• Расчет ФОТ по проекту, согласно выявленным нормам производительности
Требования:
• Опыт работы шеф - поваром, бренд-шефом, главным технол...
Обязанности:
Отработка новых блюд направлений: выпечка, хлеба и мелкоштучных изделий.
Контроль исполнения стандартов, качества выпускаемой продукции.
Запуск производства в...
Обязанности:
Организационно-технологическое обеспечение производства, выстроить поточность производственного процесса, организовать контроль на всех этапах технологического процесса
...
Требования:
В новый производственный цех требуется технолог хлебобулочных изделий.
Обязанности:
•
Отработка новых блюд направлений: выпечка, хлеба и мелкоштучных изделий.
•
Контроль испо...
Требования:
Обязанности:
• Разработка и внедрение технологии производства
• Разработка и ввод новинок
• Составление технологических карт с учетом всех требований
• Функциональное руководств...
Обязанности:
Работает со стандартами в области производства продукции общественного питания.
Содействует внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции...
...поддержание взаимоотношений с поставщиками сырья и полуфабрикатов.
- Работа с персоналом: подбор, обучение и контроль работы пекарей/поваров.
Требования:
Отличн...
Обязанности:
Отработка новых блюд направлений: выпечка, хлеба и мелкоштучных изделий.
Контроль исполнения стандартов, качества выпускаемой продукции.
Запуск производства в...
...функциональности и стоимости.
• Расчет ФОТ по проекту, согласно выявленным нормам производительности
Требования:
• Опыт работы шеф - поваром, бренд-шефом, главным технол...
