Привет) на связи команда Здрасте - сеть кафе с разнообразным меню, где каждый найдёт что-то для себя. Наш акцент это кофе, но важнее кофе для нас люди. Мы уделяем большое внимание команде и перспективам роста. Любим то, что делаем и в поисках таких же идейных к нам. В связи с открытием нового кафе мы пополняем свою команду! И сейчас нам требуется Су-шеф! Обязанности: - Контроль за работой кухни; - Работа с поставщиками, прием продуктов; - Снятие остатков; - Отчётная документация, списания, проработки и пр.; - Работа на кухне, раздача; - Работа с графиком и табелем сотрудников. Требования: - Опыт работы от 2-х лет; - Пунктуальность; - Понимание...
Чистейший воздух, черное море и конечно же самое большое количество ресторанов с блюдами всех народов мира! Крупнейший отель Черноморского побережья Yalta Intourist Green Park приглашает на работу: Обязанности: Контроль качества готовых блюд Ценообразование и калькуляция блюд Оптимизация работы персонала Требования: Знание технологического оборудования Знание правил хранения продуктов Навыки подбора и обучения персонала Опыт работы на аналогичной должности от 1 года Условия: График работы 5х2 Официальное трудоустройство 13-я зарплата ...
Чистейший воздух, черное море и конечно же самое большое количество ресторанов с блюдами всех народов мира! Крупнейший отель Черноморского побережья Yalta Intourist Green Park приглашает на работу: Обязанности: Контроль качества готовых блюд Ценообразование и калькуляция блюд Оптимизация работы персонала Требования: Знание технологического оборудования Знание правил хранения продуктов Навыки подбора и обучения персонала Опыт работы на аналогичной должности от 1 года Условия: График работы 5х2 Официальное трудоустройство 13-я зарплата ...
Чистейший воздух, черное море и конечно же самое большое количество ресторанов с блюдами всех народов мира! Крупнейший отель Черноморского побережья Yalta Intourist Green Park приглашает на работу: Обязанности: Контроль качества готовых блюд Ценообразование и калькуляция блюд Оптимизация работы персонала Требования: Знание технологического оборудования Знание правил хранения продуктов Навыки подбора и обучения персонала Опыт работы на аналогичной должности от 1 года Условия: График работы 5х2 Официальное трудоустройство 13-я зарплата ...
Обязанности: Обеспечение бесперебойного функционирования кафе Требования: Обладать знаниями необходимыми для функционирования кафе, умение работать с тех.картами, умение работать с рыбной продукцией, наличие медицинской книжки, умение работать с поставщиками. Креативная составляющая приветсвуется. Условия: график 5/2. суббота и воскресенье выходные...
Чистейший воздух, черное море и конечно же самое большое количество ресторанов с блюдами всех народов мира! Крупнейший отель Черноморского побережья Yalta Intourist Green Park приглашает на работу: Обязанности: Контроль качества готовых блюд Ценообразование и калькуляция блюд Оптимизация работы персонала Требования: Знание технологического оборудования Знание правил хранения продуктов Навыки подбора и обучения персонала Опыт работы на аналогичной должности от 1 года Условия: График работы 5х2 Официальное трудоустройство 13-я зарплата ...
Привет! Меня зовут Оксана, я менеджер отдела подбора BlinBerry Group - компании, которая включает в себя два прекрасных бренда, любимых в Волгограде и далеко за его пределами - БлинБери и СушиВесла. В нашу команду требуется Су-шеф. Обязанности: Организация производственного процесса на мобильном ресторане; Подбор, обучение, мотивация, контроль персонала; Контроль соблюдения стандартов Сети Блинбери: качества обслуживания гостей, санитарии; Отчетность перед операционным директором; Реализация мероприятий по повышению прибыльности сети Блинбери; Решение административных вопросов, взаимодействие с контролирующими и муниципальными о...
Привет! Меня зовут Оксана, я менеджер отдела подбора BlinBerry Group - компании, которая включает в себя два прекрасных бренда, любимых в Волгограде и далеко за его пределами - БлинБери и СушиВесла. В нашу команду требуется Су-шеф. Обязанности: Организация производственного процесса на мобильном ресторане; Подбор, обучение, мотивация, контроль персонала; Контроль соблюдения стандартов Сети Блинбери: качества обслуживания гостей, санитарии; Отчетность перед операционным директором; Реализация мероприятий по повышению прибыльности сети Блинбери; Решение административных вопросов, взаимодействие с контролирующими и муниципальными о...
В легендарный ресторан, открыта вакансия су шефа Обязанности: Подготовка производства к рабочей смене Проверка заготовок Контроль качества отдачи блюд Контроль списаний Соблюдение чистоты рабочего места Требования: Опыт работы в ресторанах с русской и европейской кухней Опыт работы су шефом от года в ресторанах полного цикла обслуживания Условия: График работы 2/2, с 10 утра до 22 вечера ...
Команда ГастроБистро LuckyDuck в поиске поваров, а также су-шефов с огромным желанием учиться и горящими глазами! Мы дадим тебе то, что важно для тебя: ставка 240 рублей Работу в лучшем месте Владимира Крутую команду Нет материальным штрафам Гибкий график Стабильную работу Быстрый рост и обучение Высокую зп Оплачиваемую стажировку на период обучения Скидки во все проекты компании (салон красоты, клиника стоматологии, клиника косметологии, сеть медицинских клиник, адвокатское бюро ...
Обязанности: Контроль смены (выдача и качество продукции) Контроль за соблюдением трудовых и санитарных норм Требования: Среднее профессиональное образование (желательно) Опыт работы обязателен поваром, желателен су-шефом Условия: Требуется су-шеф в ресторан "оГород" ул. Герцена 20 График сменный 2/2 Официальное оформление в соответствии с ТК РФ Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц Социальный пакет (оплачиваемые отпуск и больничный лист) Бесплатное питание, система скидок для сотрудников Возможность профессионального и карьерного роста Подарки ...
Обязанности: контроль работы кухни составление графиков работы контроль санитарных норм, ведение журналов контроль отдачи блюд на шведскую линию и банкеты Требования: опыт работы в должности шеф-повара, су-шефа, повара 5 разряда не менее 1 года стрессоустойчивость Условия: работа в гостинице-санатории график работы 2/2 (с 08.00 до 21.00) оформление согласно ТК РФ белая зарплата, выплаты 2 раза в месяц полный соц.пакет для иногородних - оплата жилья, возможность трудоустроить членов семьи бесплатное питание возможна работа вахтовым методом ...
Обязанности: контроль работы кухни составление графиков работы контроль санитарных норм, ведение журналов контроль отдачи блюд на шведскую линию и банкеты Требования: опыт работы в должности шеф-повара, су-шефа, повара 5 разряда не менее 1 года стрессоустойчивость Условия: работа в гостинице-санатории график работы 2/2 (с 08.00 до 21.00) оформление согласно ТК РФ белая зарплата, выплаты 2 раза в месяц полный соц.пакет для иногородних - оплата жилья, возможность трудоустроить членов семьи бесплатное питание возможна работа вахтовым методом ...
Дорогие соискатели! Вы имеете уникальный шанс стать частью семьи Невидалии (http://park-nevidaliya.ru/)! Мы находимся на этапе интенсивного развития и ставим перед собой амбициозную цель - занять лидирующие позиции в данном сегменте бизнеса. Программу адаптации, поддержку коллектива и интересные задачи гарантируем. Невидалия станет вашей любимой компанией! Почему Невидалия? 1. Удобная локация: Москва, м.Лубянка/ м.Кузнецкий мост, Театральный проезд, 5с1, ЦДМ 2. Официальное трудоустройство, стабильная зарплата, система мотивации 3. Комфортный режим работы 4. Стажировка, адаптация, поддержка 5. Бесплатное питание сотрудников 7. Бесплатный вход в парки для детей сотрудников 8. 25% скидка на ...
Обязанности: Организация производственных процессов. Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением. работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Управление персоналом кухни. Расстановка работников с учетом их специальности и квалификации. Постановка задач сотрудникам. Контроль исполнение поставленных задач. Контроль скорости, качества и стандартов изготовления блюд. Контроль эффективного использования оборудования и других основных средств. Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи. Проведение бракеража готовой пищи. Составление заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье....
в гриль бар 54 градуса требуется су-шеф Учacтиe в пpиготовлении блюд. (Рaботающий су-шеф) На график 2 2 3 3 Обязанности: Приготовление блюд согласно ТТК; Организация работы кухни в отсутствие шеф-повара; Контроль качества отдаваемых блюд; Управление персоналом кухни и его обучение; Своевременный заказ и приём товара, контроль закупаемых продуктов; Проведение ежемесячных инвентаризаций. Креативность, желание развиваться, повышать свои профессиональные навыки, быть заинтересованным в улучшении работы кухни ,умение работать в команде Требования: Опыт работы су-шефом от 2 лет ; Профильное образование; Лидерские качества, нацеленность на результат;...
Обязанности: Полный объем работ на производстве (правая рука Шеф-повара); Начальная организация работы кухни в паре с шефом; Приготовление блюд европейской кухни; Умение работать в команде, делегировать задачи и держать команду под контролем ; Контроль и соблюдение санитарных требований; Контроль выдачи готовых блюд; Проработка новых позиций меню; Требования: Наличие профильного образования и опыта работы обязательно; Знание европейской кухни; Учет и калькуляция продуктов, заказ продукции, контроль товарного остатка на складе; ...
Обязанности: - Качественное приготовление блюд - Соблюдение санитарных норм и правил - Контроль товарного соседства - Контроль стандартов отдачи и качества блюд, согласно рецептуре и ТТК Требования: - Хорошо развитые управленческие навыки - Медицинская книжка Условия: - Достойный уровень дохода - Питание -Возможность карьерного роста...
Обязанности: - Организация, контроль и обеспечение бесперебойной работы кухни. - Контроль качества и реализации продукции. - Формирование заявок на закуп сырья и продукции. - Разработка внутренних документов для производства. - Проработка и внедрение новых блюд. Требования: - Среднее специальное/высшее образование. - Опыт работы на аналогичной должности, либо на должности су-шефа. - Знание организации работы на производстве технологических процессов нормативной и технологической документации санитарных правил и норм требований к качеству и безопасности сырья готовой продукции товароведение прод.товаров правил составления ТТК принципов составления меню. -...
Сеть Кофеен, состоящая из 11 точек, ищет в команду опытного человека, готового помочь в развитии производства ( фабрику кухни). Основное направление меню : Завтраки, Сэндвичи, Бейглы, Роллы, Перекусы, Закуски, Выпечка, Снэки. Обязанности: Организация текущей деятельности Приготовление и отдача блюд по технологическим картам Заказ продуктов Работа с поставщиками Составление меню с технологом Обучение персонала Управление рабочей сменой до 5 человек Соблюдение ротации и сроков годности используемой продукции Организация и проведение инвентаризаций Требования: Наличие профильного образования Ан...
Вакансия компании: ИП Шуклова Екатерина Алексеевна В новый ресторан авторской фьюжн кухни MOULIN требуется су-шеф. Ресторан находится в пос. Бугры, Шоссейная ул., 13б. Обязанности: Координация работы поваров,закупки Заполнение журналов, чек-листов контроль отдачи, помощь в приготовлении поддержание порядка складов отсутствие стоп-листа поручения шеф-повара Требования: Опыт работы не менее 3 лет Санитарная книжка Ответсвенность Пунктуальность Желание работать и развиваться Условия: зарплата- 100-110т. выплачивается 1/15 числа каждого месяца время работы с 10-2...
Обязанности: Помощь шеф-повару в проработке меню; Составление технологических карт; Участие в разработке меню и рецептов новых блюд для; Координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников; Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; Формирования заявок продовольственных продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента. Требования: Среднее профессиональное (кулинарное) образование и опыт работы от 3-х лет в аналогичной должности; ...
Обязанности: Управление сменой; обеспечение работоспособности подразделения Контроль качества заготовок и соблюдения стандарта отдачи блюд Участие в инвентаризации Формирование заказа и приём продуктов Обучение персонала Требования: Опыт работы на позиции су шефа в ресторанах с большой проходимостью Опыт работы су шефом не менее года Действующая медицинская книжка Умение и любовь готовить Условия: График 5/2 Своевременная выплата заработной платы, без штрафных санкций Возможность работать с качественным сырьем ...
Федеральная сеть семейных парков З амания - лидер в индустрии детских развлечений ищет с свою Команду Су-шефа для работы в ресторане на территории детского парка. С НАМИ ВЫ ПОЛУЧИТЕ: Комфортное рабочее место: 15 локаций в Москве, выбери удобное место поближе к дому или учёбе. Официальное трудоустройство с первого дня и белая зарплата на карту два раза в месяц. Сменный график работы: 2/2 с 10.00 до 22.00. Доход: Оклад 68966 (gross) + премия. Медицинская книжка за наш счет . Отсутствие штрафов и вычетов. Бесплатные Завт...
Привет! На связи команда Frank by Basta . МЫ ЦЕНИМ СВОБОДУ, ОЩУЩАЕМ СИЛУ СВОЕЙ КОМАНДЫ И СВОЕГО ВКЛАДА В БРЕНД. ВО FRANK BY БАСТА ТЫ ВСЕГДА МОЖЕШЬ ОСТАВАТЬСЯ СОБОЙ, ПРОЯВЛЯТЬ СВОЮ КРЕАТИВНОСТЬ, ИДЕИ И БЫТЬ СРЕДИ ЕДИНОМЫШЛЕННИКОВ, СТРЕМЯЩИХСЯ К ОБЩЕЙ ЦЕЛИ. Если Ваш образ мышление настроен на эффективную работу, то мы точно сработаемся! Мы предлагаем : График: 5-2 (плавающие выходные; смена 12 часов) или 2-2 4800 рублей / смена + доплата за доп часы (400 рублей/час) Стабильная работа, зарплата строго без задержек Оформление по ТК РФ Корпоративное питание Обучение и развитие внутри компании Рост Шеф-повар/Территор...
Приглашаем на работу в ресторан премиум-класса "Мясо&Рыба" су-шефа! Обязанности: Контроль работы персонала; Ввод новых работников и их обучение производственным процессам; Контроль выполнения санитарных требований и гигиены на производстве; Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; Контроль чистоты рабочих поверхностей и прилегающих к ним территорий, систематизация хранения продукции. Требования: Опыт работы су-шефом, старшим поваром, бригадиром в ресторанах!; Наличие мед. книжки; Любовь к своему делу и желание развиваться в своей профессиональной сфере; Знание ...
Обязанности: Работа на раздаче в соответствии с принятыми в компании стандартами и по ТТК; Заказ продуктов; Составление чек листов и контроль работы сотрудников кухни; Организация работы подразделения; Требования: Знание СанПинов и умение с ними работать Желание и умение работать в период высокой загрузки ресторана; Участие в проработках обновлений меню очень приветствуется; Условия: Условия: Работа в новом развивающемся проекте с последующей возможностью роста; Официальное оформление; Трехразовое питание; Служебная развозка;...
В тратторию Понте требуется молодой, перспективный су-шеф, с дальнейшей возможностью карьерного роста в компании. Мы в поиске идейного человека, с горящими глазами, который впишется в наш дружный коллектив! Обязанности: - проработка нового меню; - контроль работы кухни - организация, планирование, контроль и обеспечение эффективной, без перебойной работы производства, согласно технологическим картам и калькуляций, соблюдение стандартов рецептуры. - обеспечение стабильно высокого уровня качества и безопасности приготовления блюд - подбор и управление персоналом; - работа с поставщиками; - проведение инвентаризаций; - контроль ведения товарных остатков Требования: ...
В наш семейный ресторан приглашаем на постоянную работу Повар-универсал Условия: Вакансия открыты в шаговой доступности от метро Маяковская/пл.Восстания Оформление по ТК РФ; График работы разный по 12 часов Выплаты БЕЗ ЗАДЕРЖЕК два раза в месяц ; Бесплатное и вкусное питание; Возможность карьерного и профессионального роста Отличный коллектив и начальство! Требования: СТРОГО С ОПЫТОМ ОТ 3 лет Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Специалистов, любящих свою работу, готовых учиться и развиваться в профе...
Обязанности: Координация работы сотрудников; Приготовление и контроль качества блюд согласно технологическим картам; Контроль за свежестью, кондицией продуктов и соответствие их вкусовым стандартам; Контроль остатков, списания, сроков годности, ротация; Организация работы кухни по санитарным нормам, ведение соответствующей документации; Проведение проработок, участие в инвентаризации, составление заявков на продукты; Обучение персонала приготовлению блюд. Требования: Образование профессиональное, опыт работы от 1 года в аналогичной должности или от 3 лет поваром универсалом; Организаторские способности; Знание норм С...
РАБОТА ПОД РУКОВОДСТВОМ ШЕФ-ПОВАРА Обязанности: Контроль технологии приготовления блюд Контроль соблюдения санитарных норм Контроль чистоты производства Контроль качества продуктов Своевременное заполнение кухонной документации Заказ продуктов и проведение входного контроля их качества Проведение инвентаризации по кухне Обучение персонала Требования: Опыт работы су-шефом от 1 года Понимание принципов составления тех карт и актов проработок Умение работать в команде Высокий уровень ответственности и внутренней культуры Наличие действующей мед книжки...
В большую грузинскую семью ресторана ХочуПури требуется Су-шеф! Мы - это атмосфера уюта и гостеприимства, безупречный вкус любимых блюд Грузии, высокие стандарты сервиса! Если ты разделяешь наши ценности - ждем тебя в команду! Мы предлагаем: Удобный график работы 5/2; Комфортные условия труда (уютное рабочее место, чистота на кухне, корпоративная форма, лояльное руководство); Бесплатное корпоративное питание; Развоз до дома после смены за счет компании; Официальное трудоустройство; Заработную плату точно день в день, без задержек; Обучение; Тебе предстоит: Организовать работу...
Сеть ресторанов RUSH GROUP приглашает на работу перспективного и опытного Су -шефа в кафе Искандер Фемели Обязанности: Организация и ежедневный контроль производственных процессов на кухне; Контроль технологии приготовления и отдачи блюд; Обучение персонала кухни, аттестация, создание позитивной атмосферы в коллективе и мотивация команды на достижение лучших результатов; Введение необходимой документации проведение дегустаций; Проведение инвентаризаций, контроль остатков, минимизация списаний; Контроль за соблюдением гигиенических и санитарных норм; Требования: Приветствуется опыт работы Су-шефом от одного года; ...
Семейно развлекательный парк Пакабата приглашает в свою команду Су-шефа! Обязанности: Обеспечить подготовку рабочей смены поваров к началу рабочего дня; Организация рабочего процесса согласно стандартам Компании; Контроль качества входящего сырья; Контроль качества готовых блюд; Проверка кухни по чек-листам; Формирование заявок на сырье; Контроль за корректным использованиям оборудования и обучение персонала использованию оборудования; В случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставить в известность администрацию; Контроль соблюдения санитарных требований, товарного соседства, температурных режимов; Проведение плановых...
Сеть ресторанов RUSH GROUP приглашает на работу перспективного и опытного Су -шефа в кафе Искандер Фемели Обязанности: Организация и ежедневный контроль производственных процессов на кухне; Контроль технологии приготовления и отдачи блюд; Обучение персонала кухни, аттестация, создание позитивной атмосферы в коллективе и мотивация команды на достижение лучших результатов; Введение необходимой документации проведение дегустаций; Проведение инвентаризаций, контроль остатков, минимизация списаний; Контроль за соблюдением гигиенических и санитарных норм; Требования: Приветствуется опыт работы Су-шефом от одного года; ...
В связи с открытием нового ресторана г. Новогорск мы ищем в команду су-шефа . Что мы предлагаем: - достойную и стабильную оплату труда 2 раза в месяц (от 4500 р. за 12 часов смены. Зависит от квалификации) - возможность совершенствовать свои кулинарные навыки - бесплатное 3-х разовое питание - униформа - современно оснащенная кухня - оформление по ТК РФ - гибкий график работы (посменно) - корпоративы и тренинги - карьерный рост Что необходимо будет делать: - с нуля выстроить рабочие и организационные процессы кухни - вести работу с базой поставщиков, закупами и тд - составлять график работы кухни. - контролировать открытие и закрытие линий....
Присоединяйтесь к команде МЕЧТЫ! Мы Fresh Caf - самая современная сеть корпоративных кафе! Радуем наших гостей уже 11 лет! Наши клиенты: Сбер Университет, Сбер Технологии, Райффайзен банк, Итар-тасс, Зарубежнефть, ТМК, ВТБ, Мегафон, ПГК, Леруа Мерлен, Хорошкола, Мельников Хаус, БЦ Новосущевский, МТС, ОТП, школа СамолетУм, Среднерусский банк, и это только начало :) Мы предлагаем: Оформление по ТК РФ Работа в кафе офиса Райффайзенбанка, в 2 минутах от станции Технопарк График 5/2 с 7 до 16 Суббота, воскресенье и все праздники выходные Стабильный...
Ресторан "Паштет" - особенное место на гастрономической карте Екатеринбурга. Гости приходят в "Паштет", чтобы в атмосфере уюта насладиться вкуснейшими блюдами европейской домашней кухней и оригинальными напитками. К сотрудничеству мы приглашаем старшего повара/су-шефа с опытом работы от 1 года! Наши условия сотрудничества: График работы сменный 5/2 с 10:00 до 23:00; Современная, просторная, отлично оборудованная кухня; Вкусное бесплатное 3-х разовое питание; Развоз после смены на такси до подъезда; Оформление мед. книжки за счет компании; Возможность карьерного роста до шеф-повара...
Ресторан на Невском проспекте ищет су-шефа в свою команду! Ресторан Gustogram это современное гастрономическое пространство. Место, в котором бесконечно сталкиваются 2 стихии огонь и лед. Открытая кухня и неповторимые авторские коктейли. В меню представлены блюда Европейской, Итальянской, Паназиатской и Японской кухни. С желанием стать частью нашей растущей команды будем рады приветствовать на собеседовании! Условия: -Стабильный график 4/2 по 12 часов -Ставка за смену 4000-4500 (ставка + премия) -Работа на открытой кухне; -Выплаты 2 раза в месяц без задержек; -Официальное оформление по ТК РФ; -Карьерный рост Обязанности: -Орг...
Приветствуем тебя в объединении сети ресторанов GOOD COMMUNITY. Нами движет ИДЕЯ быть собой, реализовывать себя и работать в одно удовольствие! Смысл нашего комьюнити заключается в том, чтобы привить новый вкус к жизни в команде таких же единомышленников, как и ты! Мы привыкли вдохновлять на новые знания, удивлять подходом и отходить от привычных шаблонов, ведь только так мы можем стать гораздо больше, чем просто хорошая компания! И ты уже на пороге к своей мечте! КАРЬЕРНЫЙ РОСТ Если ты чувствуешь, что хочешь большего, мы всегда готовы обсудить твои пожелания и сделать все для того, чтобы ты вырос профессионально. У тебя будет возможность попасть в кадровый резерв, получит...
В экологически чистом районе в ст. Смоленской, на территории современного и уютного загородного комплекса APPARADISE glamping & SPA - расположен атмосферный Ресторан с Локальной кухней и высоким уровнем сервиса. Приглашаем в нашу команду на постоянную работу Су-шефа! Чем предстоит заниматься: Координировать и организовывать работу поваров и кухонных работников, Закупать и принимать самые лучшие продукты для ресторана; Принимать активное участие в проработке меню (делать меню вкуснее, а наших гостей - счастливее); Проверять самые прекрасные блюда поваров перед подачей в зал. ...
Обязанности: Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд кухни. Работа с технологическими картами, участие в проведении инвентаризации. Составление заявок на необходимые продукты, прием поставок. Техника безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены. Формирование команды сотрудников, подбор персонала. Руководство сменой от составе 8 человек. Предложения по разработке и запуску меню. Требования: энергичность, инициативность, креативность и коммуникабельность. Умение работать в команде. Знание современных технологий в приготовлении блюд. Условия:...
Кафе Лужники (ИП Кондратюк Николай Игоревич),
Москва
от 90000 до 110000
10:47 25.03.2024
В Лужниках открылся новый спортивный комплекс - лучший в Европе всесезонный Дворец тенниса! Несколько открытых и крытых теннисных кортов, а также сквош, сайклинг, тренажерный зал, студия фитнеса, бадминтон и бассейн со SPA-комплексом. И в рамках комплекса открывается ресторан полного цикла. Что нужно делать: Базовые задачи су-шефа: Организация и контроль работы команды кухни; Контроль отдачи блюд; Участие в формировании нового меню и проработках; Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции; Соблюдение чистоты на рабочем месте; Поддержание оборудование и инвентаря в хорошем состоянии; Что для нас важно: Опыт работы от 2 ...
Суши Мастер сегодня - одна из крупнейших, стабильных и динамично развивающихся компаний в сфере ресторанного бизнеса формата с собой . Наша цель - постоянно повышать концентрацию талантов в нашей дружной команде, поэтому нам нужен именно такой СУ-ШЕФА, как ты! Работая с нами, ты получишь : Уверенность в завтрашнем дне: оформление по ТК РФ, своевременная заработная плата, социальный пакет Удобный график работы 6/1 с 9:30 до 23:00 Бесплатное питание Ставка за час 384 руб. Ставка за смену 5000 руб., Непрерывное повышение квалификации в процессе работы (наставники) Предоставление форменной одежды Корпоратив...
Ресторан современной сибирской кухни Tunguska знаковый проект Berrywood Family (SADKO, Дзе, Бар Булгаков, Дзеими, Варвара+Jerome, Залечь на дно в Брюгге/Гамбург, Franky Woo, Green Villa Pizza, Flyfoods). Ресторан Tunguska гастрономическая достопримечательность региона и самый титулованный ресторан Красноярска, который за 4 года работы получил международные и российские премии в области гастрономии и дизайна. Концепция Tunguska построена вокруг Сибири ее культурных, этнографических и гастрономических традиций, а также природной мощи и красоты. Шеф ресторана проповедует современную сибирскую кухню с локальными продуктами и презентует ее и на российском и международном уровнях. Мы ищем су-шефа, который: ...
Премиальный мясной ресторан Steak&PRO ищет в свою команду су-шефа! Мы тебе предлагаем: - Оплачиваемая стажировка и бесплатное обучение - Сменный график работы с 11:00-23:00 - Стабильная заработная плата 2 раза в месяц - Официальное оформление по ТК РФ - Стильная форма - Бесплатное служебное питание - Скидка на меню для сотрудников - Развоз на такси по окончанию рабочего дня Мы ожидаем от тебя: - Опыт руководства коллективом от 5 человек - Знания санитарных норм, владение ПК - Участие в ревизиях и ген. уборках - Умение работать в команде - Лидерские качества - Стрессоустойчивость - Знание iiko (будет вашим преимуществом)...
Обязанности: Контроль качества блюд и заготовок Работа в цехах Отдача блюд Инвентаризация Контроль качества продуктов Требования: Знание стандартов ХАССП Чистоплотность Пунктуальность Ответственность Коммуникабельность Условия: График 5/2 Заработная плата 2 раза в месяц ...
Мы - молодая и быстрорастущая фабрика по приготовлению готовой еды для сетей: ЖизньМарт , Самокат , Яндекс лавки и др. Набираем команду целеустремленных и радушных людей, как мы! У нас динамично развиты и продуктивно работают фабрики в разных городах: г. Екатеринбург, г. Березовский, г. Санкт-Петербург, г. Новосибирск. Мы растем, развиваемся и приглашаем в свою команду СУ-ШЕФА! Чем вам предстоит заниматься: -Быть правой рукой Шеф-повара; -управлять сменой, контролировать и организовывать бесперебойную работу фабрики во всех цехах; - участвовать в приготовлении блюд согласно ТТК; - заниматься оп...
Обязанности: Руководство сменой поваров; Организация рабочего места; Заказ и учет продукции; Приготовление и контроль качества блюд по стандартам компании; Контроль за техническим состоянием производства; Контроль за соблюдением санитарных норм. Что ждем от Вас: Живой интерес к делу и своей работе; Умение организовать сотрудников и контролировать выполнение работы в пределах своих компетенций; Требовательность даже к мелким деталям в работе; Увлеченность делом и нацеленность на результат; Наши гарантии: Стабильная заработанная плата (4500 руб. смена) + % от банкетов и премия еже...
Обязанности: Приготовление рационов питания на рейсы авиакомпании Обучение персонала Контроль соблюдения норм отдачи, внешнего вида блюд согласно рационов и ТТК Контроль рабочего времени, ведение табеля смен Организация бесперебойной работы кухни Участие в проведении инвентаризации Участие в составлении заявки на закуп Контроль санитарного состояния на рабочем месте, соблюдение норм ХАСПП Требования: Наличие медицинской книжки или готовность оформить Чистоплотность, пунктуальность, ответственность Опыт работы страшим поваром, Су-шеф Умение организовать работу кухни Опыт управления ко...
В ресторан "Шато" на постоянной основе требуется су-шеф. Обязанности: Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами; Производственный контроль, ведение журналов; Участие в разработке меню; Проведение инвентаризаций ежемесячно; Организация ежедневной работы персонала, составление и контроль графиков выхода на работу; Участие в обучении персонала; Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены Условия работы: Оплата такси после 22-00 Скидки на меню ре...
Обязанности: умение составлять технологические карты проведение и разбор ежемесячной инвентаризации умение работать в команде следить за чистой кухни Требования: наличие медицинской книжки опыт от 1 года в подобной должности в ресторанах Premium класса Ответственность, пунктуальность, креативность, стремление к изучению нового Условия: бесплатное питание оформление по ТК график 5/2 ...
Обязанности: Заменяет шеф-повара при его отсутствии. Берет на себя все организационные и управленческие функции на кухне; Контроль за персоналом; Регулирует деятельность по приготовлению блюд, вносит коррективы для улучшения рабочих процессов; Составляет списки продуктов на закупку. Оценивает качество продуктов; Контролирует выполнение санитарно-гигиенических требований от сотрудников и технику безопасности; Контролирует процессы и технологии приготовления блюд; Оценивает презентацию блюда перед подачей; Определяет график работы сотрудников; Отвечает за техническое оснащение и эксплуатацию кухонных принадлежностей. Требования: Опыт ра...