Работа для су-шефов в Москве

Описание вакансии В гастробар "Джеки-Джеки", в 3-х минутах от метро Ботанический сад, требуется су-шеф. Обязанности: готовить блюда в соответствии с технологическими картами; проводить проработки продуктов и блюд; выполнять обязанности по открытию и закрытию кухни; организовывать и контролировать работу поваров, составлять график работы поваров; ежедневно составлять акт списания; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, ставить маркировку; организовывать правильную техническую эксплуатацию оборудования на кухне, обеспечивать своевременное проведение профилактического осмотра и ремонта; проводить инвентаризации, генеральные уборки; своевреме...

Описание вакансии Обязанности: Заказ и прием продуктов Составление графика работы сотрудников Контроль работы поваров, приготовления блюд и отдачи заказов; Соблюдение чистоты и порядка на кухне в соответствии с требованиями системы ХАССП; Проведение инвентаризации Организация работы по технологическим картам Требования: Умение эффективно организовывать рабочие места Уверенные знание в ассортименте и требованиях к качеству блюд Уверенные знание в правилах учета и нормах продуктов Уверенные знания в правилах и сроках хранения продуктов и сырья Условия: График 5/2 ( время, часы работы обсуждаем на с...

Описание вакансии Приглашаем СУ ШЕФА-Кондитера, который станет надёжной опорой всей команды! Мы предлагаем интересные задачи: контроль исполнения сотрудниками служебных обязанностей, контроль выхода на смену, контроль соблюдения санитарных норм;контроль качества проведение обучения персонала технологии приготовления реализуемых изделий из ассортимента; контроль текущей производственно-хозяйственной деятельности цеха; Мы ждем в нашу команду: ответственного, внимательного специалиста; образование от средне-специального, профильного; умение работать по технологическим картам; желателен опыт работы на произво...

Описание вакансии Обязанности: Приготовление блюд согласно технологическим картам; Соблюдение санитарных норм и правил; Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте. Требования: 1. Чистоплотность, умение работать в команде, готовность к развитию. 2. Наличие медицинской книжки; 3. Опыт работы от 1 года. Условия: 1. Сменный график работы, составляется с учетом ваших пожеланий; 2. Стабильная заработная плата без задержек. Выплата каждую неделю 3. Униформа и служебное питание. 4. Расположение 4 остановки от метро Славянский бульвар 5. Бесплатное питание; 6. Оформление по ТК....

Описание вакансии Обязанности: Контроль трудовой дисциплины Организация производственной деятельности персонала Контроль над технологией приготовления и отдачи блюд Бракераж блюд, ведение журнала Контроль и соблюдение температурных режимов Контроль замены фритюрных жиров Приемка товара и проверка сроков годности. Контроль движения товара на производстве. Инвентаризация. И т.д Требования: Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет. Знание программы IIko Условия: 5/2 Карьерный рост в рамках международной компании ...

Описание вакансии Обязанности: Приготовление блюд согласно технологическим картам; Соблюдение санитарных норм и правил; Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте. Требования: 1. Чистоплотность, умение работать в команде, готовность к развитию. 2. Наличие медицинской книжки; 3. Опыт работы от 1 года. Условия: 1. Сменный график работы, составляется с учетом ваших пожеланий; 2. Стабильная заработная плата без задержек. Выплата каждую неделю 3. Униформа и служебное питание. 4. Расположение 4 остановки от метро Славянский бульвар 5. Бесплатное питание; 6. Оформление по ТК....

Описание вакансии Обязанности: Приготовление блюд согласно тех. карте Участие в ежемесячных инвентаризациях Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции Поддержание чистоты на рабочем месте Приемка продуктов Прием качества продуктов Контроль работы поваров Контроль качества и выхода блюд Требования: Опыт работы от 3-х лет Наличие мед. книжки Знание сан. норм Опрятность Условия: График работы 5/2 (с плавающими выходными) с 10:00-22:00 Своевременная выплата заработной платы, 2 раза в месяц (выход за смену 4000 рублей) Корпоративное питание Друж...

Описание вакансии Обязанности: Приготовление блюд согласно тех. карте Участие в ежемесячных инвентаризациях Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции Поддержание чистоты на рабочем месте Приемка продуктов Прием качества продуктов Контроль работы поваров Контроль качества и выхода блюд Требования: Опыт работы от 3-х лет Наличие мед. книжки Знание сан. норм Опрятность Условия: График работы 5/2 (с плавающими выходными) с 10:00-22:00 Своевременная выплата заработной платы, 2 раза в месяц (выход за смену 4000 рублей) Корпоративное питание Друж...

Описание вакансии В небольшое кафе в выставочном пространстве Ищем трудолюбивого и активного су-шефа в нашу команду Обязанности: Качественное приготовление блюд: бизнес-ланчи, фуршетное меню; Прием продуктов; Организация инвентаризаций; Управление командой 3 поваров, проходимость кафе 250 человек; Соблюдение правил личной гигиены, санитарных норм; Поддержание чистоты и порядка, уборка рабочего места. Требования: Опыт работы су-шефом от 3 лет и поваром от 5 лет; Образование-высшее, средне-специальное; Стремление к личному и профессиональному росту; Опыт в управлении персоналом от 3 человек;...

Описание вакансии В новый ресторан итальянской кухни "Poco di Buono" в г. Химки требуется Су-шеф! Мы ищем талантливых, активных и любящих свою работу профессионалов! Что нужно делать: - Обеспечивать высокое качество и тайминг выпускаемой продукции ресторана - Знать и соблюдать санитарные нормы в ресторане и на кухне - Контролировать качество продуктов, соблюдать условия хранения и ротацию - Поддерживать порядок на рабочем месте - Знать технологию приготовления блюд - Участие в Инвентаризации Чего мы ждем от Вас: - Опыт работы с итальянской кухней будет для Вас преимуществом - Огромное желание развиваться в профессиональной области - Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать - От...

Описание вакансии Обязанности: Организация и контроль работы кухни Понимание трендов, интерес к своей работе Грамотное составление заявок, контроль товарных остатков Контроль качества входящего сырья о качества блюд Соблюдение технологий приготовления Требования: Стрессоустойчивость Опыт работы и знание грузинской кухни, обязательно Понимание трендов, интерес к своей работе Любовь к людям и позитивный взгляд на жизнь Условия: график 5/2 официальное трудоустройство по ТК РФ уровень заработной платы по итогам собеседования рабо...

Описание вакансии Су-шеф (м. Митино) Ресторан-Караоке "Луна" (в шаговой доступности от метро Митино) ищет су-шефа, с опытом работы в должности от 3 лет на европейской кухне. Требования: - Желание развиваться, трудолюбие, внимательность, порядочность, адекватность. - Документы. Медкнижка. Стандартные обязанности Су-шефа на Кухне: - Контроль качества приготовления и отдачи блюд. Полный цикл. - Самостоятельное приготовление блюд. - Заказ/прием продуктов. Мониторинг цен. - Контроль дисциплины коллектива на Кухне - Поиск и обучение персонала Кухни - Контроль работы оборудования - Инвентаризация. Бланки списания. Отчетность - Совместные проработки и связь с Шефом Условия:...

Описание вакансии Должностные обязанности: Участие в обучении поваров; Составление графиков работы персонала; Контроль и организация бесперебойного процесса приготовления и отдачи блюд согласно ТТК; Соблюдение санитарных норм; Составление заявок на продукты поставщикам; Снятие ежемесячной инвентаризации; Ведение пересчётов; Подбор поваров; Ведение отчётной документации. Требования: Обязателен опыт работы на производстве ресторана не менее 3 лет; Обязательно знание японской или паназиатской кухни и пиццы; Опыт руководства персоналом; Мед. Книжка; Знание ПК. Мы...

Описание вакансии Современные технологии добрались и до общепита, теперь большую часть твоих обязанностей делает робот или программа. Компания TOYOSU идёт в ногу с новыми реалиями и тенденциями рынка общественного питания и создаёт уникальные и современные рабочие места для сотрудников. Наша команда постоянно растёт как количественно, так и качественно , в ближайший год мы планируем массовое открытие суши-маркетов по всей Москве, в самых лучших и популярных Торговых Центрах. Добро пожаловать в компанию TOYOSU ! Мы ищем руководителя, который сможет поддерживать стабильную работу на пищевом производстве. Обязанности: Выстроить...

Описание вакансии FARRO PASTA BAR - это стремительно развивающийся проект Повелителей пасты ! Нас выбирают за вкусную еду, классный сервис и непередаваемую атмосферу! Если ты активный, энергичный и любишь общаться с людьми, то мы будем рады видеть тебя в нашей команде! Обязанности: Приготовление блюд и отдача в соответствии с ТТК Организация и координация работы всех подразделений кухни Отслеживание остатков и своевременный заказ продукции Анализ цен поставщиков, снижение закупа Мониторинг качества поставляемой продукции Проведение инвентаризаций, анализ результатов, работа с остатками Подбор и адаптация сотрудников кухни Со...

Описание вакансии Федеральная сеть семейных парков Z амания - лидер в индустрии детских развлечений. Компания на рынке с 2015 года и на текущий момент открыто уже 18 парков в Москве и регионах. Мы постоянно растём и развиваемся, в ближайшее время запускаем новый парк в Дубае! ИЩЕМ К СЕБЕ В КОМАНДУ Су-шефа! Став частью команды, у тебя появится возможность: Работать близко к дому. Работать в комфортном графике: 2/2 с 10:00 до 22:00. Получать стабильный доход: 65.000р на руки Стремительный рост внутри компании по индивидуальному плану развития: Су Шеф = Шеф Повар. Официального трудоустройства в стаби...

Описание вакансии Федеральная сеть семейных парков Z амания - лидер в индустрии детских развлечений. Мы открыты всему новому, постоянно развиваемся, уважаем индивидуальность и ждем именно ВАС в свою талантливую команду, в которой Вы сможете реализовать себя! С НАМИ ВЫ ПРИОБРЕТЁТЕ: Комфортное рабочее место: 15 локаций в Москве, поможем подобрать удобное место ближе к дому. О фициальное оформление , полностью белую заработную плату, оплачиваемые отпуска и больничные. Сменный график работы: 2/2 с 10.00 до 22.00, есть так же гибкие графики, мы подберем удобный вариант....

Описание вакансии Описание работодателя: Ирландский паб в центре Москвы приглашает Су-шефа. Требования: Опыт работы су-шефом от 2 лет обязателен, знание всех участков производства , хорошие организаторские навыки, грамотная речь. Обязанности: Контроль ,приготовление и отпуск блюд согласно технологическим картам, соблюдение санитарных норм, руководство сменой поваров, умение контролировать остатки, инвентаризация. Условия: График 2х2 с 11;00 до 23;00, оформление по ТК. На испытательный срок 2мес оклад 65000. Ждем Вас на собеседование с Пн по Пт с 15-00 до 18-00 по адресу : ул Покровка 18/18с1 , О Коннеллс паб....

Описание вакансии Приглашаем Вас на работу и подработку. График выбираете Вы сами. Работа-это просто - проверенный сервис вторичной занятости, прямой работодатель. - Трудоустройство в день обращения, устраиваем всех, наши требования к кандидатам минимальны - Обучение за счет компании - Процесс оформления занимает от 15 минут, возможно удаленное оформление на дому без собеседований и визита в офис (через ПК или приложение) - Работаем по всей территории России, у нас всегда много заявок от партнеров сервиса, более 1500 актуальных предложений ежедневно - Мы работаем с проверенными компаниями. Условия работы: - Свободный (индивидуальный) график, есть вакансии во всех ра...

Описание вакансии La Salute (Люблино) это семейный фитнес-клуб, где для каждого члена семьи предлагаются различные услуги, соответствующие возрасту, запросам и статусу каждого из членов семьи. Особое внимание уделено развитию детских программ, которые разработаны с учетом возрастных особенностей ребенка. Для нас важен современный подход к здоровому образу жизни, философия единения душевной красоты и физического здоровья, гармония внешнего и внутреннего. Наша главная цель - сделать тренировки и пребывание в La Salute максимально комфортными для наших гостей. Мы ищем в команду энергичного и талантливого сотрудник на вакансию Повара ! Обязанности: приготовл...

Описание вакансии Приглашаем Вас на работу и подработку. График выбираете Вы сами. Работа-это просто - проверенный сервис вторичной занятости, прямой работодатель. - Трудоустройство в день обращения, устраиваем всех, наши требования к кандидатам минимальны - Обучение за счет компании - Процесс оформления занимает от 15 минут, возможно удаленное оформление на дому без собеседований и визита в офис (через ПК или приложение) - Работаем по всей территории России, у нас всегда много заявок от партнеров сервиса, более 1500 актуальных предложений ежедневно - Мы работаем с проверенными компаниями. Условия работы: - Подработка в кафе Кафетера с ежедневной оплатой - С...

Описание вакансии Приглашаем Вас на работу и подработку. График выбираете Вы сами. Работа-это просто - проверенный сервис вторичной занятости, прямой работодатель. - Трудоустройство в день обращения, устраиваем всех, наши требования к кандидатам минимальны - Обучение за счет компании - Процесс оформления занимает от 15 минут, возможно удаленное оформление на дому без собеседований и визита в офис (через ПК или приложение) - Работаем по всей территории России, у нас всегда много заявок от партнеров сервиса, более 1500 актуальных предложений ежедневно - Мы работаем с проверенными компаниями. Условия работы: - Работа в Фрешкафе, предоставляется питание - Свобод...

Описание вакансии Приглашаем Вас на работу и подработку. График выбираете Вы сами. Работа-это просто - проверенный сервис вторичной занятости, прямой работодатель. - Трудоустройство в день обращения, устраиваем всех, наши требования к кандидатам минимальны - Обучение за счет компании - Процесс оформления занимает от 15 минут, возможно удаленное оформление на дому без собеседований и визита в офис (через ПК или приложение) - Работаем по всей территории России, у нас всегда много заявок от партнеров сервиса, более 1500 актуальных предложений ежедневно - Мы работаем с проверенными компаниями. Условия работы: - Работа в кафе с ежедневной оплатой - Свободный (инд...

Описание вакансии Приглашаем Вас на работу и подработку. График выбираете Вы сами. Работа-это просто - проверенный сервис вторичной занятости, прямой работодатель. - Трудоустройство в день обращения, устраиваем всех, наши требования к кандидатам минимальны - Обучение за счет компании - Процесс оформления занимает от 15 минут, возможно удаленное оформление на дому без собеседований и визита в офис (через ПК или приложение) - Работаем по всей территории России, у нас всегда много заявок от партнеров сервиса, более 1500 актуальных предложений ежедневно - Мы работаем с проверенными компаниями. Условия работы: - Работа в столовой, предоставляется питание - Свобод...

Описание вакансии Приглашаем Вас на работу и подработку. График выбираете Вы сами. Работа-это просто - проверенный сервис вторичной занятости, прямой работодатель. - Трудоустройство в день обращения, устраиваем всех, наши требования к кандидатам минимальны - Обучение за счет компании - Процесс оформления занимает от 15 минут, возможно удаленное оформление на дому без собеседований и визита в офис (через ПК или приложение) - Работаем по всей территории России, у нас всегда много заявок от партнеров сервиса, более 1500 актуальных предложений ежедневно - Мы работаем с проверенными компаниями. Условия работы: - Работа в Фрешкафе, предоставляется питание - Свобод...

Описание вакансии Должностные обязанности: Руководство персоналом смены (повара горячего цеха); Производство продукции по стандартам компании;. Требования: Образование среднее специальное; Опыт управления производственным участком; Опыт работы в горячем цехе от 1 года обязателен; Трудолюбие, ответственность; Мы предлагаем: Сменный график работы д/н/о/в, возможность брать дополнительные смены Бесплатное вкусное горячее питание в современной столовой Удобную спецодежду за счет компании. У нас есть душевые кабины и шкафчики для личных вещей Оплачиваемую медицинскую комиссию...

Описание вакансии Мы - это сеть современных итальянских пиццерий формата fast casual. В связи с расширением нашей команды, мы ищем человека, который разделяет нашу страсть к качественной итальянской кухне на должность су-шефа пицерии. Обязанности: Приготовление блюд и отдача в соответствии с технологическими картами; Контроль качества используемых продуктов и пф Формирование заказов на ФК Приёмка товара на ТТ Обучение персонала Соблюдение санитарных правил и требований СЭС, стандарты личной гигиены, поддержание рабочего места в аккуратном и чистом состоянии Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции Организация работы поваров на смене ...

Описание вакансии В ресторан WOK & РИС требуется Су-шеф, готовый проявить себя в поварском деле, показать свои лучшие качества и добиться успеха. Обещаем стабильную заработную плату и интересную работу. Обязанности: - Выполнение заказов - Обучение и контроль за поварами - Контроль за выполнением стандартов - Мониторинг инвентаризаций - Работа с поставщиками Требования: -Опыт работы в аналогичной должности не менее 1-ого года (ИМЕННО в Азии) - Знание основ приготовления блюд - паназиатской кухни Условия: График 5/2 или 6/1 - с 10 до 22 Официальное оформление...

Описание вакансии Мы предлагаем: График работы - (2/2, 5/2) Единоразово выделение "подъемных" после 3х месяцев работы в размере 0,5 оклада Официальное трудоустройство Бесплатное питание Место работы обсуждается (шаговая доступность от метро) Оплачиваемый отпуск Компенсация мед. книжки Работу в Кафе "Му-Му" в городе Москва, возле станций метро: Добрынинская, Арбатская, Бибирево, Чертановская, Тимирязевская, Бибирево, Курская, Китай-Город либо Щелковская Требования к кандидату: Наличие профильного образования, как преимущество Опыт работы в аналогичной должности (Су-шеф, старший повар смены) не менее 1 года Опыт ...

Описание вакансии Обязанности: Приготовление блюд по меню и технологическим картам Соблюдение санитарных норм и правил, поддержание чистоты на рабочем месте Требования: Рассматриваем кандидатов с опытом Высокая скорость работы, ответственность Условия: Удобный график Своевременная выплата З/П Возможность роста в поварском деле до су-шефа и Шефа Звоните для записи на собеседование! ...

Описание вакансии Обязанности: Изготовление блюд согласно технологическим картам; Соблюдение технологии приготовления и санитарных норм; Контроль качества приготавливаемой продукции; Контроль отдачи блюд Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка, маркировка, товарное соседство); Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Требования: Опыт работы в ресторане от 1 года Умение работать по технологическим картам Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать Трудолюбие, ответственность и честность. Желание развиваться Условия: Опы...

Описание вакансии Corner Grill - мясной ресторан с особым характером. Мы готовим популярные блюда из разных кухонь мира. Главное в меню - выбор и качество. Мы настоящая семья для талантливых, открытых, добрых, лояльных людей! Обязанности : Контроль работы персонала (холодный, горячий цеха, заготовки) Приготовление и отдача блюд Расстановка персонала по позициям Разработка вместе с шефом сезонных меню и проработок Соблюдение всех норм и правил ресторана Требования : Опыт работы в данной должности от 1-ого года Желание развиваться и профессионально расти Условия : ...

Описание вакансии Ресторан "Номер 13" на Малой Бронной 13 Срочно требуются: ПОВАР на гриль. Условия: Оформление согласно ТК РФ; Стабильная, своевременная заработная плата ; Бесплатное 3-х разовое питание; Заработная плата от 55 000 руб.; График работы 2/2 Обязанности: Приготовление блюд, строго по тех. картам; Соблюдение санитарных норм и правил; Знание видов прожарки мяса. Требования: Опыт работы от 1 года на гриле в ресторанах; Знание степеней прожарки мяса и видов стейков; Наличие мед. книжки; Любовь к своему делу и желание развиваться в своей профессиональной сфере. Наш адрес: Метро Тверская, Пушкинская, Чеховская Ул, малая бронная 13....

Описание вакансии Сеть успешных кафе и ресторанов, работающая на рынке общественного питания в Москве и МО, приглашает на работу новых сотрудников. Если ты хочешь стать частью нашей дружной команды - читай дальше! Мы предлагаем: Заработная плата: 300 руб/час (+ премия до 20% по результатам работы) Компенсация проезда - 400 руб/смена; Работает программа "Приведи друга" (от 10000 руб за каждого приведенного на работу друга) Выплата зарплаты три раза в месяц и всегда вовремя! График работы: Подберем индивидуально (можно работать сменами по 12 часо...

Описание вакансии Требования: - опыт работы технологом, кондитером-декоратором, шеф-кондитером - наличие портфолио обязательно!!! - креативность - активная жизненная позиция - развитые коммуникативные навыки. Обязанности: - оформление заказных тортов - контроль качества приготавливаемой продукции - заказ продуктов - проведение мастер-классов - обучение персонала Условия: - График работы 5*2, с 9:00 до 19:00, выходные вс-пн - Оформление по трудовому договору - Отпуск 2 раза в год по 14 дней - Наличие медицинской книжки...

Описание вакансии Обязанности: Приготовление заготовок для выездных мероприятий; Координация работы кухни; Соблюдение стандартов СЭС; Контроль подготовки и отдачи блюд (время, качество); Отслеживание остатков и своевременный заказ продукции; Анализ цен поставщиков и мониторинг качества поставляемой продукции; Подбор персонала на мероприятия. Требования: Опыт работы су-шефом от 2-х лет; Опыт работы в кейтеринге будет являться преимуществом; Умение работать с технологическими картами; Понимание себестоимости блюд; Условия: Место работы: м.Сокол, ул. 3-я Песчаная 2А ст...

Описание вакансии В новую общественную баню премиум-класса, на Юге Москвы, требуется Су-шеф Дружный молодой коллектив, готовы всему научить, показать и рассказать. Все сотрудники бани пользуются SPA услугами бесплатно. Сотрудникам предоставляются скидки на меню ресторана и бара. Что нужно будет делать: Организация ежедневной работы сотрудников, составление графиков выхода на работу Сезонное обновление меню Контроль качества отдаваемых блюд Проведение и разбор результатов инвентаризации Что мы ожидаем от Вас: Опыт работы на должности "Су-шеф" обязателен Умение организовать работу команды, нацеленной на результат Знание Европейской кухни Личные качества...

Описание вакансии Дорогие кандидаты! Мы Вас ждем! Приготовление комплексных обедов и блюд в большом объеме. (отдача в гастроемкостях). Ваши будущие обязанности: Обеспечение бесперебойной работы производственного участка кухни в соответствии с нормами и стандартами компании Составление заказов для поставщиков на необходимые продукты и сырье, приемка заказов Организация технологических процессов приготовления блюд, контроль качества Контроль расхода сырья, процента отходов по технологическим картам и журналам Соблюдение правил товарного соседства, температурных режимов хранения сырья Соблюдение норм и правил производственной санитарии и безопасности труда Соблюдение проце...

Описание вакансии Обязанности: Контроль приготовления блюд по ТТК, непосредственное участие в приготовлении. Раздача. Контроль соблюдения санитарных норм. Требования: Опыт работы на позиции от 2-х лет. Опыт работы с Итальянской и Европейской кухней обязательно. Ориентир на стабильное и долгосрочное сотрудничество. Условия: График работы 5/2, ставка 5000 р. смена. Официальное оформление Выплаты два раза в месяц ...

Описание вакансии В премиальный ресторан авторской японской кухни Hibiki (отмечен в Гиде MICHELIN Moscow 2022 ) требуется Су-шеф Кондитер Требования: опыт работы не менее двух лет на позиции Су-шефа кондитера-старшего кондитера умение работать по технологическим картам умение работать в команде ответственность аккуратность. Условия: График 5/2-6/1 смена с 11:00 до 23:00 выход 5000 руб ежемесячные чаевые от 10000 руб (зал ежедневно сдает 10% чаевых на кухню) зарплата 2 раза в месяц, строго без задержек ...

Описание вакансии Обязанности: контроль работы кухни документооборот Требования: пунктуальность дисциплинированность ответственность Условия: график 5/2 по 8 часов зп 2 раза в месяц на руки стабильно без задержек ...

Описание вакансии Petrushka Group - динамично развивающаяся компания, реализующая проекты с акцентом на здоровое питание в нескольких сегментах российского рынка общественного питания. Ищем су-шефа в цеха лечебного питания на современное пищевое производство в Сколково для работы в сменном графике 2/2 с 11-часовой сменой. Функциональные обязанности: Контроль работы цехов лечебного питания; Контроль качества входящего сырья, технологии приготовления и конечного вида / вкуса блюд; Контроль списаний и участие в инвентаризации; Контроль за соблюдением стандартов производства (ХАССП). Профессиональные и личные качества: Пр...

Описание вакансии На фабрику кухни (изготовление полуфабрикатов) требуется су-шеф с опытом работы в общепите от трех лет. Условия работы: график 5/2, зарплата 90 000 рублей, оформление по ТК РФ....

Описание вакансии Условия: Оклад на испытательный срок 55 000 - 60 000 руб; после можно стать зам шеф повара с повышением оклада KPI 5 000 - 10 000 руб; График работы: 2/2 с 11:00-24:00, Двухразовое бесплатное питание; Оформление по ТК РФ; Оплачиваемый отпуск; Больничный лист; Оказание материальной помощи. Требования: Опыт работы су-шефом в ресторанах от года; Знание организации и технологии производства блюд; Знание санитарных норм; Пунктуальность, повышенная ответственность, управленческие качества. Обязанности: Организация работы кухни по санитарным нормам, ведение соответствующей документации; Орга...

Описание вакансии В команду кафе с Паназиатской кухней и требуется Су-шеф. Вы будете полностью отвечать за работу кухни. Если ты ни когда не отдашь не правильно приготовленное блюдо, повернут на чистоте, хорошо ладишь с людьми, тебе к нам! Обязанности: Управление коллективом кухни, организация работы; Контроль выполнения заказов на заготовку, контроль качества; Контроль отдачи / отдача заказов в зал Контроль маркировки и сроков реализации, списания; Контроль выполнения санитарных норм и правил. Участие в инвентаризациях Требования: Обязательный опыт работы Су-шефом в кафе или ресторане от 2-х лет; ...

Описание вакансии Обязанности: контроль работы кухни; соблюдение санитарных норм. Требования: опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет в ресторанах и гостиницах. Условия: График работы 5/2; Корпоративное питание, униформа; Интересная работа в творческом коллективе; Оформление согласно ТК РФ, оплачиваемый отпуск и больничный лист; Медицинская страховка после прохождения испытательного срока, включая стоматологию. ...

Описание вакансии Norme Cafe (norme.cafe) cеть кафе премиум-сегмента. Готовим правильную еду на волне трендов, создаем уютную атмосферу. Сейчас у нас 11 кафе и 1 фабрика-кухня в Москве. Ищем су-шефа на фабрику-кухню. Наши главные ценности это любовь к своему делу, вкус и профессионализм. Мы ценим качество в каждой детали, следуем самым высоким стандартам сервиса, ежедневно меняемся к лучшему и овладеваем новыми навыками и знаниями, чтобы быть экспертами в своем деле. Если считаешь гостеприимство своим призванием, готов многому учиться, работать в команде экспертов присоединяйся к нам! Обязанности: Приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение санитарных норм и хранения продуктов. ...

Описание вакансии В итальянский ресторан премиум-класса требуются су-шефы и повара (Бригадир, универсал, холодный цех ДЕНЬ или НОЧЬ, сушист). Обязанности: Обеспечение приготовления блюд в соответствии с ТТК; Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках. Требования: Опыт работы в ресторане премиум сегмента от одного года; Готовность к интенсивной работе. Условия: Возможность карьерного и профессионального роста; Заработная плата от 3500/смена; График работы: 2/2, 4/3, 5/2, 6/1; Дневные смены с 9:00 до 21:00 или с 12:00 до 00:00...

Описание вакансии Группа ресторанов Levvel Company это стремительно развивающиеся проекты, расположенные в Москве: японское бистро J'PAN, рамен-бар RA MEN и корейское бистро КООК. Рестораны группы занимают самые высокие рейтинги в прессе, а также являются многократными призерами всероссийских конкурсов (J PAN 10 лучших ресторанов России / Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2018 , Специальная номинация Лаврового листа 2019 ) Ищем су-шефа в японское бистро J Pan Что предстоит делать: Организация рабочего процесса; Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт; Контроль качества сырья и готовой продукци...

Описание вакансии Обязанности: - Контроль за приготовлением заказов по ттк и их отдачи администратору или курьеру (хорека и физ. Заказы) - Контроль себестоимости и работа с ттк - Контроль входящего сырья и заказ продуктов - Контроль за приготовлением полуфабрикатов и их маркировка - Ведение табеля - Соблюдение СанПин и порядка на рабочем месте - Учет сырья/полуфабрикатов и проведение инвентаризации (с хоз. Ответственностью) - Участие в проработках и разработках новых позиций - Контроль списаний во всех категориях Требования: Все виды теста Приготовление различных муссов и кремов Приготовление полного цикла таких десертов как: эклеры, макарон, му...