В нашу команду требуются самые активные и позитивные администраторы! Обязанности: Осуществление работы на пищеблоках столовых международного детского центра; Организация и контроль бесперебойной работы персонала пищеблока: официанты,повара, уборщики, мойщики посуды, грузчики и т.д; Поддержание порядка пищеблока, оперативное решение проблем; Контроль выхода сотрудников на работу, учет рабочего времени сотрудников ( взаимодействие с отделом кадров по выходу/ не выходу сотрудников); Соблюдение стандартов и правил компании; Работа с персоналом (адаптация и обучение новых сотрудников); Выполнение поручений руководителя; Проведение ин...
Мы в поиске шеф-повара кафе! Обязанности: Выполнение финансовых показателей по: с/с, ФОТ; Работа по снижению себестоимости, проработка сезонных предложений; Управление и организация работы кухни, контроль и работа на всех этапах выпускаемой продукции, постановка целей и задач на смену; Контроль соблюдения санитарных правил и эксплуатации технологического оборудования; Проведение и разбор инвентаризаций; Обучение команды. Требования: Опыт работы шеф-поваром/ су-шефом, умение сплотить команду; Инициативность, ответственность, энергичность; Отличное знание ТК; Соблюдение санитарных норм и личн...
Мы стремительно развиваем сеть кондитерских c собственным пpoизвoдcтвoм и всегда в поиске новых талантов! Если Bы творческий кондитер-оформитель, мечтаете каждый день создавать неповторимые шедевры кондитерского искусства, работа у нас - идеальный шанс применить пpoфecсиoнaльные навыки и знания, pacти и развиваться вместе с нами! Ваши обязанности: декорирование тортов надписи и рисунки на бенто-тортах оформление тортов, исходя из заказов покупателей содержание рабочего места в чистоте помощь декоратору в оформлении сложных тортов Что от Вас требуется: желание и базовые навыки декорирования (остальному научим) внимание к...
Комплекс LUCIANO начал свою историю в 2011 году в столице Республики Татарстан в городе Казань. В 2023 году открыл свои гостеприимные двери комплекс LUCIANO WELLNESS & SPA FOROS в Крыму. LUCIANO WELLNESS & SPA FOROS - это индивидуальный подход к каждому гостю в соответствии с высокими стандартами гостеприимства. Мы приглашаем в свою команду профессионала для постоянной работы, круглый год! Задачи: Создание номенклатуры товара; Калькуляция блюд и напитков, контроль себестоимости; Формирование ТТК совместно с Шеф-поваром и Бар-менеджером; Участие в инвентаризациях ТМЦ кухни и бара, формирование итогов; Контроль прихода/расхода товаров, списаний и перемещений, своевр...
Обязанности: Выпечка хлебобулочных изделий; Выполнение поручений шеф-повара. Требования: Пунктуальность; Ответственно относиться к своим обязанностям; Содержать себя и рабочее место в чистоте. Условия: Своевременная оплата труда, выплаты 2 раза в месяц; График работы сменный; Возможен карьерный рост; Предоставляем спец.одежду; Дружная команда. ...
Комплекс LUCIANO начал свою историю в 2011 году в столице Республики Татарстан в городе Казань. В 2023 году открыл свои гостеприимные двери комплекс LUCIANO WELLNESS & SPA FOROS в Крыму. LUCIANO WELLNESS & SPA FOROS - это индивидуальный подход к каждому гостю в соответствии с высокими стандартами гостеприимства. Мы приглашаем в свою команду профессионала для постоянной работы, круглый год! Задачи: Создание номенклатуры товара; Калькуляция блюд и напитков, контроль себестоимости; Формирование ТТК совместно с Шеф-поваром и Бар-менеджером; Участие в инвентаризациях ТМЦ кухни и бара, формирование итогов; Контроль прихода/расхода товаров, списаний и перемещений, своевр...
Мы ищем су-шефа - ответственного, увлеченного лидера команды ресторана! Обязанности: Обеспечивать подготовку рабочей смены к началу рабочего дня и своевременное приготовление блюд. Контролировать нормы закладки продуктов и выход блюд согласно технологическим картам. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов. Поддерживать чистоту и порядок на кухне. Обеспечивать качественную приемку продуктов. Участвовать в ежемесячных инвентаризациях. Требования: Опыт работы су-шефом или шефом от 1 года; Профильное образование; Должен знать: признаки и органолептические методы ...
Мы ищем су-шефа - ответственного, увлеченного лидера команды ресторана! Обязанности: Обеспечивать подготовку рабочей смены к началу рабочего дня и своевременное приготовление блюд. Контролировать нормы закладки продуктов и выход блюд согласно технологическим картам. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов. Поддерживать чистоту и порядок на кухне. Обеспечивать качественную приемку продуктов. Участвовать в ежемесячных инвентаризациях. Требования: Опыт работы су-шефом или шефом от 1 года; Профильное образование; Должен знать: признаки и органолептические методы ...
Ресторан премиум-класса парк-отеля Дача Винтера приглашает в свою команду СУ-ШЕФА с проживанием Что мы ждём от кандидата: профильное образование опыт работы в сфере общественного питания (желательно в ресторанном бизнесе) умение читать ТТК лидерские и управленческие компетенции нацеленность на результат Основные задачи: организация работы кухни контроль качества входящего сырья и выпускаемой продукции, создание и внедрение технологических процессов помощь в приготовлении блюд выполнение санитарных норм, правил хранения, техники безопасности ведение внутреннего документооборота и учета ...
Отель MORE SPA & RESORT (ООО АФОРРА-РЕЗОРТ),
Севастополь
от 70000
22:50 19.04.2024
Отель MORE SPA & RESORT 5* приглашает в свою команду Су-шефа ресторана европейской кухни (a la carte). Обязанности: Организация и координация работы кухни; Планирование, оформление заявок согласно потребностям производства; Контроль за соблюдением требований к качеству выпускаемой продукции, сроков годности, условия хранения, ведение журналов в службе питания; Управление персоналом кухни, обучение новых сотрудников, создание дружной команды профессионалов; Учет и контроль товарно-материальных ценностей кухни, проведение инвентаризаций; Контроль маркировки, сроков реализации, списания продуктов; Контроль соблюдения тре...
Обязанности: Организовывать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности; Разрабатывать нормативную технологическую документацию на ассортимент блюд ресторана; Обеспечивать производство технологическими карточками в необходимом количестве согласно ассортименту меню ресторана; Разрабатывать акты первичной документации по учету и списанию сырья и готовой продукции для производства,составлять акты контрольных проработок на новые блюда и новые позиции поступающего на кухню сырья; Проводить бракераж продукции и заполнять бракеражный журнал; Знать ассортимент блюд меню ресторана; Готовить предложения по расширению ассортим...
Кондитерская компания-производитель приглашает в команду в отдел сбыта аналитика продаж Обязанности: Долгосрочное и краткосрочное планирование, с учетом оборачиваемости продукции Контроль складских остатков, сроков годности и оборачиваемости продукции Анализ эффективности и управление товарной матрицей Выявление товаров повышенного спроса Расчёт потребности в продукции с учетом сезонного спроса и праздничных дней Требования: владение ПК и умение работать с базовыми офисными программами (ERPI, 1С, ЭДО, Диадок, EDI и EXCEL и т.д.) опыт работы в сферах продаж, закупок и планирования; знание АВС анализа, постоянная аналитика показателей и со...
На постоянную работу в ресторан азиатской кухни "Ямми Умами" (ТЦ Муссон) приглашаем повара на горячий процесс! Обязанности: готовить блюда по технологическим картам; заготавливать продукты на следующий день; соблюдать сроки годности и условия хранения продуктов; контролировать чистоту и порядок на кухне; соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте. Требования: опыт работы от 1 года, рассмотрим перспективных кандидатов без опыта; ответственность, исполнительность; наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Условия: ...
Парк-отель "Дача Винтера" приглашает в свою команду повара-универсала в ресторан "Густав Винтер". Рассматриваем в том числе иногородних сотрудников с предоставлением проживания. Обязанности: Приготовление и отдача блюд согласно ТТК; Контроль чистоты рабочего места; Участие в проведении инвентаризации. Требования: Опыт работы в сфере общественного питания; Желание учиться, развиваться и работать в команде. Условия: Место работы: г. Сортавала Предоставляется бесплатное комфортное проживание и питание; Официальное оформление по ТК Р...
Мы стремительно развиваем направление гастрономии и всегда в поиске новых талантов! Если Вы повар горячего, холодного, мясного цеха, работа у нас - идеальный шанс применить профессиональные навыки и знания, расти и развиваться вместе с нами! Обязанности: приготовление блюд по ттк контроль качества и сохранности продуктов подготовка ингредиентов для последующей термической обработки Требования: опыт работы от 2 лет исполнительность ответственность Условия: заработная плата зависит от навыков и опыта (от 3000 / день; от 3200 / ночь) 12-часовые смены 08:00 - 20:00 / 20:00 - 08:00...
В магазине торговой марки Меркурий открыта вакансия кондитер-слойщик. Условия: -официальное трудоустройство, -социальный пакет (больничный, отпуск) -обучение при отсутствии опыта работы -своевременная заработная плата, 3 раза в месяц -ЗП 38000 р. (на руки) за 15 смен. -сменный график работы 3/3, 6-18,7-19 -скидки для сотрудников на продукцию магазина до 30% -бесплатное питание -оплачиваемая стажировка -работа на хорошем оборудовании с качественными продуктами. -комфортные условия труда (чистые уютные магазины, просторные цеха, раздевалки, душевые, комната приема пищи). -сплоченный дружный коллектив. Обязанности: - приго...
В кафе "Кочерга" требуется повар-мангальщик Обязанности: Приготовление блюд на мангале по ТТК Знание и соблюдение стандартов сервиса и норм СанПиН Требования: Желателен опыт работы поваром/в общепите Пунктуальность, исполнительность Условия: Сменный график работы (с 10 до 23:00 в будни и с 10 до1:00 в выходные) Развоз персонала в выходные Стажировка 5-7 дней (50% от основной ставки) Ставка 3000 смена. При выполнении плана ставка повышается от 3200 до 4200 Двухразовое питание по меню кафе Премии и бонусы по итогам работы ...
В КAФE cтpoительного гипермaркeта "УЮTСTРОЙ"приглашaeт нa пocтoянную работу "Пeкapь-Kондитеpa" Должностные обязанности: Изготовление мучных кулинарных и кондитерских изделий Требования: Опыт работы не меньше года; Знание ассортимента, качества, пищевой ценности и возможности использования сырья. Умение делать тесто из пшеничной и ржаной муки или из их смеси (рассыпчатое и песочное тесто, бисквитное, заварное, слоеное и дрожжевое тесто, тесто воздушное. Умение изготавливать различные начинки, покрытия и украшения Мы пpeдлaгаем: Официальнoе трудоустройство согласно ТК РФ; Стабильная п...
Обязанности: изготовление полуфабрикатов для кондитерских изделий изготовление кремов Требования: опыт работы от 1 года Условия: график работы 2 через 2 с 08-00 до 20-00 официальное трудоустройство ...
Компания FIDELE (г. Симферополь) приглашает в свою команду БРЕНД-ШЕФА Обязанности: Участие в разработке меню. Ввод нового меню. Составление ТТК под новое меню/блюдо; Контроль, через шеф-поваров, рабочей дисциплины, закупок и хранения товара, качества отдачи заказов, соблюдения ТТК на филиалах; Работа с отзывами гостей; Обучение команды. Требования: Опыт работы на позиции бренд-шефа либо шеф-повара от 3 лет; Знание европейской, итальянской (пицца), японской кухни; Знание правил ценообразования и калькуляции блюд, технологического оборудования, знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питани...
Ресторан " iL Vino " приглашает в свою команду повара! Условия: График работы 2/2 Режим работы с 11.00 до 23.00 Выплата зп 2 раза в месяц В твои обязанности будет: Приготовление блюд согласно меню в соответствии с технологическими картами и установленными рецептами; Соблюдение правил обращения с инструментами, технологическим, весоизмерительным оборудованием, производственным инвентарем, приборами, посудой; Соблюдение норм хранения, товарного соседства, сроков реализации сырья и готовых блюд санитарно-гигиенических требований; С улыбкой приходить на...
В магазине торговой марки Меркурий на ул. Адмирала Фадеева, 48 открыта вакансия повар. Условия: -официальное трудоустройство, -социальный пакет (больничный, отпуск) -своевременная заработная плата, 3 раза в месяц -Повар горячего цеха ЗП 39000 руб. (на руки) за 15 смен в месяц -Повар на блины ЗП 35000 руб. (на руки) за 15 смен в месяц -Повар на пирожки ЗП 35000 руб. (на руки) за 15 смен в месяц -Повар на полуфабрикаты ЗП 35000 руб. (на руки) за 15 смен в месяц -сменный график работы 3/3, 6-18, 7-19 -оплачиваемая стажировка -скидки для сотрудников на продукцию магазина до 30% -бесплатное питание -большие просторные цеха -возможность карьерного рост...
Приглашаем в свою команду повара -аниматор! Работа в МДЦ Артек Обязанности: Осуществление работы на открытой станции анимации; Приготовление блюд (работа с технологическими картами); Оформление блюд (блинчики, вафли, шоколадный фонтан, фруктовые нарезки) для подачи детям и оформление станции анимации (вафли, пастила, пряники, печенье и различные топпинги); Работа и общение с детьми международного детского центра; Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте (станция анимации, производственный цех). Требования: Образование по специальности: повар, пекарь-кондитер; Наличие личной медицинской книжки; Опыт ра...
Мы стремительно развиваем направление Гастрономии и всегда в поиске новых талантов! Приглашаем компетентного Шеф-повара/заведующего производством ! Мы ищем порядочного и амбициозного профессионала, который поможет нам построить эффективное управление и производство в Гастрономическом направлении. Если Ваша жизнь наполнена палитрами красок приготовленных и созданных Вами гастрономических изделий, если Вам нравится творить и создавать шедевры вкуса, не уступающие лидерам в этой области, то добро пожаловать в нашу команду! Обязанности: создание вкуса / разработка новых блюд (закуски, основные блюда и т.д.) обновление ассортимента / сезонные и праздничные предложения контроль качества, ...
Обязанности: Приготовление разных видов теста; Формовка продукции; Выпекание хлеба и хлебобулочных изделий; Контроль процесса выпечки; Контроль качества выпускаемой продукции; Выдача продукции на витрину. Требования: Профильное образование - обучим при наличии образования и отсутствии опыта; Ответственность; Желание работать; Опыт работы будет вашим преимуществом; Условия: Возможно обучение; Официальное оформление согласно ТК РФ; Стабильные и своевременные выплаты; Сменный график работы (...
Mriya resort & SPA - круглогодичный курорт premium-класса в Республике Крым, включающий в себя пятизвездочный отель, медицинский и SPA-центры международного уровня, современный конгресс-центр и многое другое, в связи с расширением компании приглашает на работу ПОВАРА-УНИВЕРСАЛА ! Мы предлагаем: Полностью официальное трудоустройство по ТК РФ; Белая заработная плата (выплаты 2 раза в месяц, без задержек); График работы 3/3; Предоставление жилья или компенсация проживания для иногородних; Компенсация переезда после прохождения испытательного срока (3 месяца); Корпоративный трансфер от и до работы; Бесплатное питание; Предоставлен...
На постоянную работу в ресторан европейской кухни и авторских коктейлей с видом на море "Дверь" (центр города Севастополя) приглашаем повара на пиццу! Обязанности: готовить блюда по технологическим картам; заготавливать продукты на следующий день; соблюдать сроки годности и условия хранения продуктов; контролировать чистоту и порядок на кухне; соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте. Требования: опыт работы от 1 года, рассмотрим перспективных кандидатов без опыта; ответственность, исполнительность; наличие медицинской книжки или готовность ее оформить....
В дружную команду Мияги Family требуются Сушисты, повара горячего цеха в ресторан Мияги Обязанности: Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами Соблюдение стандартов подачи блюд Соблюдение тайминга подачи блюд Содержание в чистоте и порядке своего рабочего места Условия: Адаптационный период до двух недель оплачивается Бесплатное питание Сменный рабочий график (смены 12-14 часов) Выплаты заработной платы три раза в месяц Ставка 330 руб в час Работа в дружном коллективе Дополнительные бонусы от сети Корпоративные мероприятия, выезды на природу Требо...
В дружную команду Мияги Family требуются Сушисты, повара горячего цеха в ресторан Мияги Hall Обязанности: Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами Соблюдение стандартов подачи блюд Соблюдение тайминга подачи блюд Содержание в чистоте и порядке своего рабочего места Условия: Адаптационный период до двух недель оплачивается Бесплатное питание Сменный рабочий график (смены 11 часов) Выплаты заработной платы три раза в месяц Савка 330 руб в час Работа в дружном коллективе Дополнительные бонусы от сети Корпоративные мероприятия, выезды на природу Треб...
Мы ищем кондитера по профессии и призванию и приглашаем стать частью семьи Медоборы! Кондитеры на нашем производстве: Скоростные, быстрые, шустрые, умеют ориентироваться и схватывают информацию на лету. Понимают все процессы приготовления кондитерских изделий. Работают на результат. Обязанности: Приготовление кондитерских изделий согласно установленной рецептуре: торты, пирожные, выпечка; Требования: опыт минимальный опыт; умелые руки; высокая работоспособность; любовь к профессии и ответственность; желание работать. Мы предлагаем: Официальное трудоустройство; ...
Чистейший воздух, черное море и конечно же самое большое количество ресторанов с блюдами всех народов мира! Крупнейший отель Черноморского побережья Yalta Intourist Green Park приглашает на работу поваров: Условия: Трудоустройство и соц пакет согласно ТК РФ; График работы 2/2 (Возможны дополнительные смены); Бесплатное проживание, бесплатное питание (обеды); тренажерный зал; Перспектива карьерного роста внутри Компании. Обязанности: Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных и гигиенических норм. Соблю...
АНО Центр Развития Культурных Инициатив,
Севастополь
60000 - 45000
15:24 02.04.2024
Функциональные обязанности Подбор и расстановка подчиненных кадров Приготовление блюд согласно ТТК Контроль качества сырья и готовой продукции Формирование заявок на сырье Контроль сроков и условий реализации, хранения готовой продукции Контроль за соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены Контроль правильной эксплуатации и. исправности оборудования и других основных средств Соблюдение стандартов СЭС Проведение инвентаризаций, анализ результата Требования Опыт работы в ресторанах ОБЯЗАТЕЛЬНО на позиции су-шеф повара от 2-х лет Ответственный подход к работе ...
АНО Центр Развития Культурных Инициатив,
Севастополь
60000 - 45000
15:20 02.04.2024
Функциональные обязанности Разработка и внедрение меню (основное, сезонное и банкетное) Планирование, организация и контроль производства и технологического процесса в целом Контроль качества сырья и готовой продукции Формирование заявок на сырье Составление технологических карт согласно стандартам и нормам Разработка новых рецептур Контроль сроков и условий реализации, хранения готовой продукции Подбор и расстановка подчиненных кадров Организация обучения персонала новым технологиям, рецептурам Обучение работников на рабочих местах в целях повышения качества выпускаемой продукции Контроль за соблюдением работниками санитарных требований и прав...
Обязанности: Приготовление кондитерских изделий (пирожное, печенье, круассаны, тарты); Работа с кремами, бисквитами, муссами, различными видами теста; Участие в разработке новых видов кондитерской продукции; Соблюдение сроков годности и условия хранения продукции; Исполнительность, ответственность, коммуникабельность, умение работать в команде. Требования: Опыт работы кондитером; Профильное образование (профессиональные курсы); Быстрая обучаемость; трудолюбие; коммуникабельность; исполнительность; ответственность; Соблюдение правил санитарии и личной гигиены; Наличие медкнижки, либо возможность оперативно ее оформить. ...
Обязанности: Заменяет шеф-повара при его отсутствии. Берет на себя все организационные и управленческие функции на кухне; Контроль за персоналом; Регулирует деятельность по приготовлению блюд, вносит коррективы для улучшения рабочих процессов; Составляет списки продуктов на закупку. Оценивает качество продуктов; Контролирует выполнение санитарно-гигиенических требований от сотрудников и технику безопасности; Контролирует процессы и технологии приготовления блюд; Оценивает презентацию блюда перед подачей; Определяет график работы сотрудников; Отвечает за техническое оснащение и эксплуатацию кухонных принадлежностей. Требования: Опыт ра...
В популярное кафе восточной кухни Къаралез (Бахчисарайский район) требуется Шеф повар Обязанности: корректировка и создание тех карт управление командой ( су шеф + 25 человек) контроль дисциплины на производстве Требования: опыт работы с восточной кухней от 1 года профильное образование опыт управления командой от 10 человек опыт создания тех-карт Условия: уровень оплаты готовы обсуждать с опытным кандидатом по запросу ( от 120 000 руб и выше ) график гибкий, заведени...
Мы в поиске на постоянную работу профессионального и опытного су-шефа! Обращаем Ваше внимание- место работы город Севастополь, поселок Ласпи Севастопольская зона ЮБК (проживание предоставляется). Обязанности: Разработка меню ресторана. Разработка сезонных предложений, маркетинговых акций, рассчитанных на привлечение гостей. Закупки, контроль качества закупаемого сырья. Оптимизация технологических процессов. Составление тех. карт, расчет и анализ себестоимости блюд. Подбор команды поваров. Контроль работы поваров и соблюдение технологии приготовления блюд. Учет списаний, проведение инвентаризации и т.д. Знание СанПин, ХАССП, фудкост. ...