Обязанности:
Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Осуществ...
...пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
• Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
...
...- Приготовление пищи согласно технологическим картам.
Требования:
- Опыт работы на пищеблоках.
- Опыт работы старшим повар, технолог, шеф-повар, зав производств...
