...Составление заготовок;
Руководство производственно-хоз. деятельностью кухни
Требования:
Опыт работы зав. производством или шеф-поваром от 2-х лет;
Инициатив...
...контроль работы персонала по чек- листам - Контроль качества отпускаемой продукции. Развитие и обновление меню совместно в команде с шеф- поваром
Требования:
Обяза...
...область и Республика Коми.
Требования:
• Организация бесперебойной работы предприятия питания, управление персоналом, расстановка поваров по позициям. Ведение графиков и...
