Об исполнителе
Опыт работы в ресторанном бизнесе с 2003 года,от рядового повара до шеф повара,без прерывания стажа.Пунктуальный,добросовестный,чистоплотный,без вредных привычек на 100%.Ваш кулинарный маг и кудесник.
Работаю в нескольких направлениях:итальянская,русская,европейская,средиземноморская кухня,а так же детское и диетическое меню.На счету много авторских блюд.Большой опыт проведения банкетов,свадеб,званых ужинов и мастер классов.Создание индивидуального меню для вашего мероприятия,исходя из ваших пожеланий.Большой опыт в проведении тематических вечеров,как для взрослых,так и для детей.
Бизнес с нуля:
Обучаю официантов и поваров,открыл 6 ресторанов с нуля.Предлагаю такие услуги как:создание меню исходя из ваших задумок,предпочтений и концепции заведения.Проработка блюд,написание технологических карт,калькуляционные карты,просчет себестоимости,ввод меню,авторская подача.Так же возможно доработать ваше меню,снизить себестоимость блюд,повысить качество продукции.Свои поставщики.