Обязанности:
- Приготовление и подача блюд согласно технологическим картам, меню и чек-листу
- Поддержание чистоты кухни, рабочей зоны, оборудования и инвентаря
- Контроль исправности оборудования
- Соблюдение контроля - качества продуктов, сроков годности, наличия маркировки, товарного соседства
- Ведение документооборота - акты списания,...