Обязанности: Руководить коллективом подразделения, заниматься отбором и адаптацией сотрудников Заниматься формированием меню и сезонными обновлениями Работать с поставщиками, контролировать закуп продуктов Контролировать соблюдение санитарных норм и техники безопасности Проводить инвентаризации, контролировать списания Работать с отчетностью, издержками, экономическими показателями Формировать экономический результат подразделения Условия: Конкурентную и стабильную заработную плату два раза в месяц Официальное трудоустройство Гибкий график работы по договоренности Участие в обучении при желании повышать квалификацию Схема мотивации обсуждается индивидуально по итогам...
В премиальный мясной ресторан "Эль Гаучо" на постоянную работу приглашаем Повара горячего цеха. История ресторана насчитывает более 25 лет: именно в нем москвичи и гости столицы впервые смогли познакомиться с кулинарными традициями далекой Аргентины и других латиноамериканских стран, включая Перу и Бразилию. Меню разрабатывалось аргентинскими шеф-поварами, которые прекрасно владеют тонкостями рецептуры и знают, как приготовить идеальное мясо. Мы предлагаем: м. Павелецкая в 5 минутах ходьбы; Оформление по ТК РФ; График работы сменный 2/2; Ставка 3800 руб.; Стабильная зарплата выплачивается 2 раза в месяц; Беспла...
В премиальный мясной ресторан "Эль Гаучо" м. Павелецкая на постоянную работу приглашаем Официантов. История ресторана насчитывает более 25 лет: именно в нем москвичи и гости столицы впервые смогли познакомиться с кулинарными традициями далекой Аргентины и других латиноамериканских стран, включая Перу и Бразилию. Меню разрабатывалось аргентинскими шеф-поварами, которые прекрасно владеют тонкостями рецептуры и знают, как приготовить идеальное мясо. Мы предлагаем: м. Павелецкая в 5 минутах ходьбы; График работы сменный 2/2 + подработки по договоренности; Высокий совокупный доход от 150 000 рублей; Питание бесплатное, трудоустройство по ТК, социальный пакет,(оплата больни...
В премиальный ресторан "Эль Гаучо" на постоянную работу приглашаем Повара на гриль. История ресторана насчитывает более 25 лет: именно в нем москвичи и гости столицы впервые смогли познакомиться с кулинарными традициями далекой Аргентины и других латиноамериканских стран, включая Перу и Бразилию. Меню разрабатывалось аргентинскими шеф-поварами, которые прекрасно владеют тонкостями рецептуры и знают, как приготовить идеальное мясо. Мы предлагаем: м. Павелецкая в 5 минутах ходьбы; Оформление по ТК РФ; График работы сменный 2/2; Ставка 4500 руб.; Стабильная зарплата выплачивается 2 раза в месяц; Бесплатное качеств...
Обязанности: Оперативное управление объектом в сфере хоспиталити Эффективное управление коллективом до 30 человек (администраторы, бармены, официанты, уборщики, спасатели): адаптация новых сотрудников, оценка и контроль работы персонала Продвижение предприятия, развитие комплекса (в тандеме со службой маркетинга) Ведение текущей документации и отчетности Работа с поставщиками: контроль составления заявок, договорных условий Участие в доработке меню и спец. предложений совместно с бренд-шефом и шеф-поваром (основное проработано) Требования: Опыт работы управляющим от 3 лет в сфере хоспиталити / услуг общественного питания От...
В премиальный ресторан "Эль Гаучо" на постоянную работу приглашаем Повара на гриль. История ресторана насчитывает более 25 лет: именно в нем москвичи и гости столицы впервые смогли познакомиться с кулинарными традициями далекой Аргентины и других латиноамериканских стран, включая Перу и Бразилию. Меню разрабатывалось аргентинскими шеф-поварами, которые прекрасно владеют тонкостями рецептуры и знают, как приготовить идеальное мясо. Мы предлагаем: м. Павелецкая в 5 минутах ходьбы; Оформление по ТК РФ; График работы сменный 2/2; Ставка 4500 руб.; Стабильная зарплата выплачивается 2 раза в месяц; Бесплатное качеств...
Обязанности: Организация и контроль работы кухни, персонала кухни,соблюдение санитарных требований, правил личной гигиены. Грамотная работа с продуктами:контроль остатков, контроль сроков годности, заготовки,проработки,заказ продуктов , контроль списания, хранения товара, ротация и т.д Проведение инвентаризации, отчетность . Контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд поварами. Проработка , разработка новых рецептур. Подбор и обучение персонала и контроль их работы. Контроль за техническим состоянием инвентаря,оборудования Совместная работа с управляющим объекта, направленная на увеличение прибыли вверенного подразделения. Требования: опыт работы от 3...
Обязанности: Организация и контроль работы кухни, персонала кухни,соблюдение санитарных требований, правил личной гигиены. Грамотная работа с продуктами:контроль остатков, контроль сроков годности, заготовки,проработки,заказ продуктов , контроль списания, хранения товара, ротация и т.д Проведение инвентаризации, отчетность . Контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд поварами. Проработка , разработка новых рецептур. Подбор и обучение персонала и контроль их работы. Контроль за техническим состоянием инвентаря,оборудования Совместная работа с управляющим объекта, направленная на увеличение прибыли вверенного подразделения. Требования: опыт работы от 3...
В ресторан срочно требуется повар горячего цеха. Обязанности: приготовление и украшение блюд меню по предчеку; четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований; соблюдение условий хранения продукции; выполнение указаний Шеф-повара; приготовление обедов для персонала; поддержание внешнего вида и кухни в чистоте. Требование: Знание поварского дела наличие медицинской книжки обязательно перед началом работы Условия: Сменный график 3/3, либо 2/2 с 11.00 до 00.00 бесплатный развоз только в следующие микрорайоны: ...
Обязанности: Внимание, работа в ресторане "Семейные традиции" на территории отеля PALMIRA GARDEN & SPA в г.Видное, рядом станция Расторгуево, развитая инфраструктура Уборка кухни, мытье кухонной посуды и инвентаря; Выполнение поручений Шеф-повара. Требования: Ответственность, исполнительность, порядочность; готовность к обучению; Условия: Место работы: МО, г. Видное, ул. Школьная 92. График работы 2/2 с 8-00 до 20-00; Бесплатное питание и форма; Оформление по ТК РФ; ...
MEALTY (МИЛТИ) - это вкусные готовые блюда из свежих продуктов от известных шеф-поваров. Мы постоянно развиваемся и стабильно открываем до 15 точек в месяц в разных районах нашего города. Торговые точки расположены в крупных торговых центрах и бизнес-центрах. Обязанности: Консультирование покупателей по представленной продукции; Выкладка товара; Работа на планшетной кассе. Требования: Готовность к обучению. Мы проводим его непосредственно на месте. От Вас мы ждем любовь к людям, умение расположить к себе человека с любым настроением! Условия: ...
В семейный ресторан в агротуристическом комплексе требуется шеф-повар с опытом работы от 3-х лет. Требования: - Знание европейской и итальянской кухни - Умение выстраивать работу кухни, и руководить коллективом (в подчинении 10 человек) - Знание санитарных и гигиенических норм - Знание технологий приготовления итальянских блюд Обязанности: - Выстраивать все рабочие процессы и обеспечивать бесперебойную работу кухни - Руководить коллективом поваров - Контролировать соблюдение санитарных и гигиенических норм в процессе работы - Контролировать качество приготовленных блюд, улучшать и дополнять меню ресторана Условия: - Развоз до работы и обратно - График работы 6/1 - Выплаты 2 раза в месяц...
Ресторан Аркадия Новикова г. Геленджик приглашает в свою команду шеф-повара Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы кухни ресторана. Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд. Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд Организация процесса отдачи блюд в соответствии со стандартами ресторана, контроль качества. Составление заявок на сырьё и продукты. Контроль списаний. Контроль поступления продуктов по количеству и качеству. Контроль технического состояния и эксплуатации оборудования производства. Проведение плановых инвентаризаций. Управление командой кухни: подбор, обучение, аттестация. Управление экономикой кухни:себестоимость продукта, контроль ФОТ. Составление и...
Ресторан Аркадия Новикова г. Геленджик приглашает в свою команду шеф-повара Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы кухни ресторана. Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд. Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд Организация процесса отдачи блюд в соответствии со стандартами ресторана, контроль качества. Составление заявок на сырьё и продукты. Контроль списаний. Контроль поступления продуктов по количеству и качеству. Контроль технического состояния и эксплуатации оборудования производства. Проведение плановых инвентаризаций. Управление командой кухни: подбор, обучение, аттестация. Управление экономикой кухни:себестоимость продукта, контроль ФОТ. Составление и...
ООО "Территория Вкуса" приглашает на работу Шеф-повара ресторана Место работы: поселок Джубга ресторан в "Парк Отель Джубга" Обязанности: Разработка и обновление меню контроль качества работы кухни контроль себестоимости блюд контроль соблюдения санитарных норм Требования: Опыт работы на пищевом производстве не менее 6 лет. Оконченное профильное образование (общественное питание, технология пищевого производства). Знание технологии пищевого производства. Медицинская книжка Условия: Сезонная работа, с в...
Команда Cosmos Hotel Group наше главное конкурентное преимущество. Мы верим, что управление гостиницей это не только сухая аналитика, решение операционных задач и исследование рынка. Это работа с людьми и для людей. Поэтому мы привлекаем в организацию целеустремленных, ярких специалистов, которые готовы работать в команде и развиваться вместе с ней. В команду отеля Cosmos Paveletskaya 4* ищем Шеф-повара. Cosmos Paveletskaya Hotel cовременный бизнес-отель в Москве, расположенный в деловом районе рядом с Садовым кольцом. Каждый номер первоклассно оборудован, есть бесплатный Wi-Fi, сейф, комфортная ванная, мини-холодильник. На верхнем этаже находится фитнес-центр, из которого открывается рос...
Обязанности: Установление и развитие партнерских отношений с сетевыми и розничными клиентами сегмента HORECA и ОПТ; Построение партнерских отношений, ведение переговоров, заключение договоров; Расширение ассортиментной матрицы; Работа по обеспечению потребностей клиентов; Активное расширение, самостоятельный поиск и привлечение новых клиентов (телефонные переговоры, личные встречи); Переговоры и встречи с первыми лицами компаний и шеф-поварами ресторанов/кафе; Контроль дебиторской задолженности; Составление и сдача отчетности согласно стандартам компании; Работа в офисе, работа разъездного характера. Требования: Опыт работы в...
Обязанности: Установление и развитие партнерских отношений с сетевыми и розничными клиентами сегмента HORECA и ОПТ; Построение партнерских отношений, ведение переговоров, заключение договоров; Расширение ассортиментной матрицы; Работа по обеспечению потребностей клиентов; Активное расширение, самостоятельный поиск и привлечение новых клиентов (телефонные переговоры, личные встречи); Переговоры и встречи с первыми лицами компаний и шеф-поварами ресторанов/кафе; Контроль дебиторской задолженности; Составление и сдача отчетности согласно стандартам компании; Работа в офисе, работа разъездного характера. Требования: Опыт работы в...
Обязанности: Установление и развитие партнерских отношений с сетевыми и розничными клиентами сегмента HORECA и ОПТ; Построение партнерских отношений, ведение переговоров, заключение договоров; Расширение ассортиментной матрицы; Работа по обеспечению потребностей клиентов; Активное расширение, самостоятельный поиск и привлечение новых клиентов (телефонные переговоры, личные встречи); Переговоры и встречи с первыми лицами компаний и шеф-поварами ресторанов/кафе; Контроль дебиторской задолженности; Составление и сдача отчетности согласно стандартам компании; Работа в офисе, работа разъездного характера. Требования: Опыт работы в...
Обязанности: Установление и развитие партнерских отношений с сетевыми и розничными клиентами сегмента HORECA и ОПТ; Построение партнерских отношений, ведение переговоров, заключение договоров; Расширение ассортиментной матрицы; Работа по обеспечению потребностей клиентов; Активное расширение, самостоятельный поиск и привлечение новых клиентов (телефонные переговоры, личные встречи); Переговоры и встречи с первыми лицами компаний и шеф-поварами ресторанов/кафе; Контроль дебиторской задолженности; Составление и сдача отчетности согласно стандартам компании; Работа в офисе, работа разъездного характера. Требования: Опыт работы в...
Обязанности: Установление и развитие партнерских отношений с сетевыми и розничными клиентами сегмента HORECA и ОПТ; Построение партнерских отношений, ведение переговоров, заключение договоров; Расширение ассортиментной матрицы; Работа по обеспечению потребностей клиентов; Активное расширение, самостоятельный поиск и привлечение новых клиентов (телефонные переговоры, личные встречи); Переговоры и встречи с первыми лицами компаний и шеф-поварами ресторанов/кафе; Контроль дебиторской задолженности; Составление и сдача отчетности согласно стандартам компании; Работа в офисе, работа разъездного характера. Требования: Опыт работы в...
Обязанности: Установление и развитие партнерских отношений с сетевыми и розничными клиентами сегмента HORECA и ОПТ; Построение партнерских отношений, ведение переговоров, заключение договоров; Расширение ассортиментной матрицы; Работа по обеспечению потребностей клиентов; Активное расширение, самостоятельный поиск и привлечение новых клиентов (телефонные переговоры, личные встречи); Переговоры и встречи с первыми лицами компаний и шеф-поварами ресторанов/кафе; Контроль дебиторской задолженности; Составление и сдача отчетности согласно стандартам компании; Работа в офисе, работа разъездного характера. Требования: Опыт работы в...
Обязанности: Установление и развитие партнерских отношений с сетевыми и розничными клиентами сегмента HORECA и ОПТ; Построение партнерских отношений, ведение переговоров, заключение договоров; Расширение ассортиментной матрицы; Работа по обеспечению потребностей клиентов; Активное расширение, самостоятельный поиск и привлечение новых клиентов (телефонные переговоры, личные встречи); Переговоры и встречи с первыми лицами компаний и шеф-поварами ресторанов/кафе; Контроль дебиторской задолженности; Составление и сдача отчетности согласно стандартам компании; Работа в офисе, работа разъездного характера. Требования: Опыт работы в...
Обязанности: Установление и развитие партнерских отношений с сетевыми и розничными клиентами сегмента HORECA и ОПТ; Построение партнерских отношений, ведение переговоров, заключение договоров; Расширение ассортиментной матрицы; Работа по обеспечению потребностей клиентов; Активное расширение, самостоятельный поиск и привлечение новых клиентов (телефонные переговоры, личные встречи); Переговоры и встречи с первыми лицами компаний и шеф-поварами ресторанов/кафе; Контроль дебиторской задолженности; Составление и сдача отчетности согласно стандартам компании; Работа в офисе, работа разъездного характера. Требования: Опыт работы в...
Кафе китайской кухни "Вкус Пекина" это новый амбициозный проект в г. Екатеринбург. Шеф-повар из Китая! Мы ищем активного, инициативного управленца, который получает удовольствие от результатов работы. Обязанности: ОРИЕНТАЦИЯ НА УВЕЛИЧЕНИЕ ТОВАРООБОРОТА В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ. ПРОАКТИВНАЯ ПОЗИЦИЯ В УПРАВЛЕНИИ. ЖЕЛАНИЕ ПРИМЕНИТЬ УСПЕШНЫЙ ОПЫТ РАБОТЫ Поддержание стандартов бренда, формирование и управление командой, руководство персоналом ОРИЕНТАЦИЯ НА ГОСТЕЙ, ЛОЯЛЬНОСТЬ К БРЕНДУ Организация и управление всеми процессами кафе Взаимодействие с контролирующими органами Формирование, заказ и прием поставок, работа с постав...
Добрый день! В семейный ресторан Охота на Енота требуется шеф-повар. Обязанности -приготовление и подача блюд в соответствии с ТТК -Организация бесперебойной работы кухни -Обучение сотрудников -Организация закупки продуктов и ингредиентов, контроль остатков, контроль соблюдения правил хранения и сроков годности. -Проведение инвентаризации -Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил...
Мясо & Рыба - рестораны премиум-класса с великолепной кухней и летними верандами с потрясающими видами! В наших заведениях исключительный сервис и высокий уровень обслуживания. В связи с открытием нового ресторана в ТЦ Европолис, идет активный набор крутой команды! Обязанности: Контроль работы подразделения; Организация производственных процессов; Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств; Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала; Формирование заявок продовольственных продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.;...
Обязанности: Работа на кассе: вести расчет с покупателями за готовые блюда и покупаемые товары по пластиковым картам и наличными денежными средствами. В свободное от работы в кассе время принимать участие в подготовке к приёму потребителей, выполнять вспомогательные работы (по указанию шеф-повара). Требования: Средне -специальное образование Опыт работы с кассовым аппаратом Условия: Официальное трудоустройство Официальная заработная плата График работы с 08.00 до 17.00, перерыв на обед 1 ч Возможен неполный рабочий день: с 11.00 до 15.00 (з/п 13 125) Выдаём форму одежды Работать, стоя за кассой...
Обязанности: Организация бесперебойной работы кухни, управление командой Разработка предложения в соответствии с графиком сезонности, обеспечение своевременный ввод новых позиций. Разработка технической документации - акты проработок, технологические карты. Анализ ценовой политики, контроль фудкоста Контроль над соблюдением технологических процессов производства, контроль над остатками сырья, их сроками годности, процентом отходов, соблюдение норм списания. Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дис...
Требования: Аккуратность, трудолюбие, организованность Обязанности: Ежедневная уборка и содержание в надлежащим состоянии территории Чистка гранитного цоколя здания Мелкие хозяйственные работы Вынос мусора и подготовка к отправке мусорного бункера Условия: Официальное оформление по ТК Оплачиваемый отпуск и больничный Бесплатные завтраки, обеды, ужины от нашего Шеф-повара Выдается спецодежда График работы сменный ст. м. Саларьево ...
Обязанности: стандартные обязанности шеф повара контроль качества отпускаемых блюд контроль процесса заготовки, приготовления блюд, хранения полуфабрикатов инвентаризация бракераж Требования: образование профессиональное (5-6 разряд) знание технологических процессов обработки, приготовления, хранения пищи умение руководить коллективом опыт работы в корпоративном питании и в ресторане Условия: Корпоративная столовая Ресо Гарантия Проходимость 1000 человек 5/2 с 7 до 17 ...
Обязанности: Работа с ТСД Прием, комплектация товара Переупаковка, оклейка товара Подготовка и сбор заказов, отгрузка Требования: Образование не ниже среднего Желание обучаться и получить профессию Условия: Официальное оформление Полноценное обучение профессии с перспективой роста Место работы: м. Саларьево , ул. Родниковая - Логистический комплекс класса А+ Бесплатные полезные завтраки, вкусные обеды и ужины за счет компании в нашем кафе от Шеф-повара Сменный график Достойная оплата труда (оклад + премия) ДМС через 6 месяцев Программа лояльности на приобретение быто...
Обязанности: Участие во внедрении сезонных и специальных предложений концепции кухни; Обучение персонала кухни (производственная группа); Контроль за технологией приготовления блюд; Контроль за качеством приготовленных блюд; Контроль себестоимости, проведение инвентаризации; Соблюдение санитарных правил и норм; Управление командой поваров Требования: Опыт работы от 1 года в должности шеф-повара; Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания, Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; Навыки управления командой поваров; ...
Обязанности: Составление плана производства; Расстановка производственного персонала; Контроль ассортимента, объема и технологии производимых блюд; Контроль качества обслуживания гостей Кафе; Контроль времени готовности блюд и напитков, правильности их подачи; Обеспечение наличия основного запаса сырья, контроль остатков сырья и готовой продукции; Контроль выполнения требований HAССP; Обучение персонала. Требования: Среднее профессиональное образование; Опыт работы в предприятиях общественного питания в должности шеф-повара, су-шефа от 1 года; Знание калькуляции блюд, технологии приготовления, норм расхода ...
В дружную команду сети ресторанов требуется Шеф повар в ресторан "Сицилия" Сеть ресторанов это группа компаний, которая объединяет лучшие заведения Челябинска: легендарный ресторан русской кухни с полувековой историей "Уральские Пельмени" , модный и уникальный ресторан Асаби - первый в Челябинске ресторан аутентичной японской кухни. Сицилия - это ресторан средиземноморской кухни. "Цыплята табака" - Это самый первый ресторан Челябинска, открытый в 1956 году. Что предстоит делать: Организация процессов на производстве, Организация бесперебойной работы кухни, Соблюдение лимита товарных запасов, ...
Пансионат семейного отдых "Нева" приглашает на работу Шеф-повара ресторанного комплекса. Мы находимся в Алуште на побережье Черного моря. Обязанности: Обеспечение ритмичного выпуска продукции общественного питания требуемого ассортимента и количества в соответствии в производственным заданием Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий Разработка рецептуры новых блюд Контроль за качеством сырья, соблюдением технологий приготовления продукции общественного питания, проведение бракеража готовой продукции при наличии признаков брака Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности...
MEALTY (МИЛТИ) это вкусные готовые блюда из свежих продуктов от известных шеф-поваров. Наши торговые точки расположены в Москве и Подмосковье в крупных торговых и бизнес центрах. Мы растем и развиваемся, поэтому ищем в нашу команду продавца-кассира , который готов в ближайшее время приступить к работе! Мы гарантируем Вам: Стабильную работу с графиком: 3/3 с 10.00 до 20.00; Удобное расположение места работы 5 минут от м. Коломенская ; Оформление по ТК РФ , оплачиваемые больничные и отпуска; Конкурентоспособную белую заработную плату без задержек (2 ...
Обязанности: -Контролировать работу кухни и отдачу блюд по технологическим картам -Контролировать товарное соседство и маркировки всех продуктов -Проводить инвентаризации -Управлять штатом поваров, обучать новых поваров -Работать совместно с шеф-поваром, разработка блюд(сезонное,основное) соблюдать требования санитарных норм и правила безопасности труда -Работа с с/с продуктов,работа с поставщиками Требования: Живой интерес к делу и к своей работе; Опыт работы су-шефом/старшим поваром приветствуется Высокая скорость решения задач, стрессоустойчивость Умение самостоятельно принимать решения в рамках своей компетенции и организовывать их выполне...
Сеть корпоративных столовых Dcs Food приглашает на работу Технолога (м. Сухаревская) Dcs Food - это: Профессиональная организация корпоративного питания, команда, которая предоставляет здоровое, вкусное и разнообразное питание для сотрудников офисов и промышленных предприятий. Более 70 корпоративных столовых на территории Москвы и Московской области. Более 3 млн. гостей в год. Если Вы ищете работу в стабильной и стремительно развивающейся компании, если Вы готовы личностному и профессиональному росту, если Вы хотите построить успешную карьеру в сфере общественного питания, то мы Вас ждём! Мы предлагаем: График работы: ПН-ПТ 5/2 ЗП 9...
МИЛТИ (MEALTY) это сеть магазинов готовой еды от шеф-поваров для здорового питания. Первый магазин МИЛТИ открылся в 2017 году. Сейчас наши 350 точек продаж расположены в Москве и Санкт-Петербурге. Все блюда мы готовим на собственном производстве, а затем отправляем в наши розничные магазины или развозим клиентам с доставкой на дом. Мы ждем Вас на собеседование в рабочие дни с 8 до 17 часов по адресу: ул.Рябиновая, д.44 стр 28. При себе необходимо иметь паспорт и патент (при наличии). На территории пропускная система, поэтому заранее напишите в WhatsApp Ваши фамилию и имя, чтобы для Вас заказали пропуск Обязанности: Проведение ремонтных раб...
Загородный реcтоpaн "Чaбрец" на Приморском шоссе 376А приглaшает в cвoю кoмaнду Пoвapа горячего цеха на поcтоянную рaботу! Обязанности : Пpигoтовление блюд в cooтветcтвии c ТТК; Соблюдeниe санитаpныx нoрм и прaвил. Тpебовaния : Опыт работы на аналогичной позиции желателен Чистота и аккуратность в работе; Умение работать в команде, ответственность; Желание профессионально развиваться; Условия : График работы 6/1, 7/0 по 12 часов (часы работы по согласованию с шеф-поваром); Ставки от 3200-3600руб. (финальный уровень дохода обсуждается с шеф-поваром и зависит от опыта и навыков кандидата); Брендированная форма;...
Приглашаем Шеф-повара в бизнес-отель Московская горка by USTA Hotels, категория отеля 4*, 110 номеров. Банкетный центр отеля победитель Best wedding awards 2022 в номинации "ЛУЧШАЯ ГОРОДСКАЯ ПЛОЩАДКА ДЛЯ СВАДЬБЫ " Служба питания и напитков отеля в себя включает: основной ресторан Мезон лобби-бар Манго 4 банкетные площадки кафе Fitness&Spa кафе для сотрудников отеля Задачи: организация и контроль работы персонала кухни разработка новых блюд, спецпредложений контроль технологии приготовления блюд, норм закладки сырья, санитарных норм вед...
МИЛТИ (MEALTY) это сеть магазинов готовой еды от шеф-поваров для здорового питания. Первый магазин МИЛТИ открылся в 2017 году. Сейчас наши 350 точек продаж расположены в Москве и Санкт-Петербурге. Все блюда мы готовим на собственном производстве, а затем отправляем в наши розничные магазины или развозим клиентам с доставкой на дом. Обязанности: Организация бесперебойной работы оборудования Руководство в разработке планов (графиков) осмотров, испытаний и профилактических ремонтов оборудования в соответствии с положениями Единой системы ППР Организация межремонтного обслуживания, своевременного и качественного ремонта, мо...
Обязанности: подбор кандидатов; внедрение современных методов адаптации, аттестации и оценки персонала; построение эффективных команд в подразделениях; разработка и проведение мероприятий, направленных на формирование и поддержание эффективной корпоративной культуры. Требования: Образование высшее; Успешный опыт работы на позиции руководителя в HR от 3 лет; Высокие управленческие и коммуникативные навыки, развитое стратегическое мышление; Личностные качества: дипломатичность; энергичность; ответственность. Условия: белая з/п офис рядом с м. Строгино график работы пн-пт с 9:00 до...
Обязанности: Руководство заготовочным производством и объектом питания; Осуществлять приемку сырья для производства; Контроль выполнения производственного плана выпуска продукции; Соблюдать технологию приготовления блюд и изделий в соответствии с ассортиментом. Контроль стандартов обслуживания и качества продукции. Поддержание порядка, чистоты и соблюдения стандартов сервиса на объекте. Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, постановка задач, оценка результатов работы. Требования: Высшее профильное образование. Опыт работы в общественном питании от 2 лет. Опыт работы в должности шеф-повара, управляющего,...
Обязанности: - Ведение и развитие существующих и новых клиентов, участие в проведении переговоров со стратегическими клиентами, подготовка регламентирующей документации, помощь в заполнении установленных форм, работа с информационной системой (создание/закрытие сделок и заявок, учет перевозок) и внутренней биржей компании согласно регламенту - Информирование и консультирование новых и существующих клиентов компании по продуктам и услугам компании и их изменении; развитие долгосрочных деловых взаимоотношений с новыми клиентами, - Оформление и контроль ведения запросов клиентов в установленной форме (полное документальное сопровождение); контроль и ведение запросов клиента на таможенное оформление, логистику и другие услуги, формирова...
Новый ресторан авторской кухни Зеа fine dining, приглашает на постоянную работу "Технолога-Калькулятора" Основные обязанности: Разработка и составление технологических карт, участие в проработках, описание технологического процесса; Расчет стоимости блюд и п/ф, анализ и меры по себестоимости; Расчет пищевой и энергетической ценности; Внесение изменений в технологические карты в ходе технологического процесса; Контроль себестоимости продукции; Отработка % потерь и отходов сырья на всех этапах переработки; Ведение документооборота производства, приход, расход, перемещение, списание; Формирование и анализ цен на готовые блюда; ...
Обязанности: организация бесперебойной работы кухни разработка меню, составление технологических карт личное приготовление блюд контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд учет и калькуляция продуктов контроль качества приготовленных блюд составление заказов на продукцию, проведение закупок проведение инвентаризации остатков продукции совместно с бухгалтером Требования: опыт работы шеф-поваром/ су-шефом в ресторанах, отелях от 5 лет опыт работы в проведении банкетов и фуршетов от 100 человек хорошее знание европейской и русской кухни Условия: график 5/2 ...
Ресторан Чё? Харчо! приглашает кандидатов на должность "Официант" Ресторан входит в альянс White Rabbit Family, основанный ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World s 50 Best Restaurants. Мы предлагаем : 100% белую зарплату и официальное трудоустройство ставку 3500 + % от продаж + чаевые оплачиваемые отпуск и больничный бесплатное питание и униформу выплату заработной платы без задержек 3 раза в месяц прозрачную систему продвижения и карьерный рост корпоративные тренинги и обучение график работы 2/2 (...
Lucky Group ресторанная группа Богдана Панченко и Ивана Кукарских, бренд-шефов Глена Баллиса и Дана Мирона. Наши проекты: Margarita Bistro, Lucky Izakaya Bar, Loro, Eva, Кoji, Niki, Eleven, All Day, Londri, Maya, 345, Gastropub Dacha, Jun, Mamie, Saray, Oltremare, Eva в Хамовниках. Maya ресторан, вдохновлённый первобытной культурой. Шеф-повар Том Халпин сочетает в рецептурах традиции стран Центральной и Латинской Америки, Азии и Европы. Хостес для нашей команды - это больше, чем просто встреча гостей, это особое впечатление гостей от гостеприимства и сервиса Lucky. : Функционал: встреча и размещение гостей умение коммуницировать и мг...
Повар (Работа Вахтой) МИЛТИ (MEALTY) это сеть магазинов готовой еды от шеф-поваров для здорового питания. Первый магазин МИЛТИ открылся в 2017 году. Сейчас наши 350 точек продаж расположены в Москве и Санкт-Петербурге. Все блюда мы готовим на собственном производстве, а затем отправляем в наши розничные магазины или развозим клиентам с доставкой на дом. Приглашаем на работу ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ на производство. Мы предлагаем: Бесплатное проживание в общежитии на весь период вахты Вознаграждение 3000 рублей за смену (день или ночь на выбор) Возможность выбрать удобный график работы Выплаты каждую недел...
Обязанности: Проработки новых позиций Контроль технологии приготовления блюд Контроль стандартов качества на всех этапах; Контроль работы поваров Соблюдение внутренних правил, санитарных норм Требования: Опыт работы на аналогичной должности от 1 до 3-х лет Работа с экономикой на рынке продуктов Умение контролировать и анализировать инвентаризацию Стрессоустойчивость Условия: График работы 5/2 Хорошая заработная плата Оформление по ТК РФ ...
Мы сеть аутентичных китайских лапшичных Ramen Shifu! В нас гармонично сочетаются традиции восточной и западной культур: мы бережно храним древние рецепты китайских блюд, а в бизнесе и работе разделяем европейские ценности. Наша основная миссия - популяризировать Ланьчжоу рамен и распространять китайскую культуру через ее настоящий вкус. Наша молодая дружная команда ищет тех, кто вместе с нами будет следовать этой концепции, развивать бренд и вести его к успеху. В данный момент мы в поиске операционного Шеф-повара. Обязанности: Контроль работы всех процессов кухни. Подбор и стажировка сотрудников:су-шефов,поваров. Работа с инвентаризацией Работа с показателями эффективности:порча,себ...