...приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
# Распределяет поваров и других работников кухни по уча...
...Обязанности:
Проработка технологических карт.
Приготовление блюд по технологическим картам.
стандартные обязанности шеф-повара.
контроль рабочего процесса ку...
...питания;
Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
Навыки управления командой поваров.
Условия:
Проживание...
Обязанности:
~ осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью; проводить работу по совершенствованию производственного процесса; обеспечивать и контролировать прав...
...Требуется шеф-повар для работы в г. Улан Удэ (190 км. от легендарного озера Байкал).
З\п 120 т.р/мес. Срок контракта-12 ть месяцев
О заведении:
- Запуск нового заведения...
Обязанности:
~ Учет,технология ,разработка меню,контроль качества.
Требования:
Дисциплина,знания и работа с технологическими картами.Умение работать в коллективе
Стандар...
