Описание вакансии В компанию ООО АЙЭФСИЭМ ГРУПП для работы вахтовым методом на Золоторудном месторождении Кутын(Тугуро-Чумиканский район, Хабаровский край, Дальний Восток, Россия) требуются кухонные рабочие Обязанности: Уборка кухни; Мытье посуды, варочных котлов, баков, поддонов; Чистка овощей; Выполнение распоряжений шеф-повара, повара. Требования: Желание работать; Ответственность, чистоплотность; Выполнение норм и правил техники безопасности. Условия: Вахтовый метод работы, 60/60, Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, "Белая" зарпл...
Описание вакансии Обязанности: Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания; Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции; Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада...
Описание вакансии Сеть ресторанов японской кухни ЯРОЛЛОВ приглашает в свою команду, позитивного и требовательного к соблюдению стандартов ШЕФА - УНИВЕРСАЛА со знанием японской кухни! Что надо делать: руководство коллективом, подбор и обучение персонала; организация и контроль работы производства; калькуляция; составление меню; закупка продуктов; контроль приготовления блюд; составление отчетной документации Что важно для нас в кандидате: Знание основ СанПиНа и правила комплектации сроков и условий хранения продукции; Эстетический вкус, знание трендов японской/европейской кухни; ...
Описание вакансии Обязанности: Работа в столовой на строительном участке г. Улан-Удэ; Приготовление завтраков, обедов, ужинов; Знание норм СанПиН; Подготовка оборудования к рабочей смене; Организация бесперебойной работы предприятия питания, управление персоналом, расстановка поваров по позициям. Ведение графиков и табелей учета рабочего времени. Контроль качества приготовления блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд, умение планировать суточную потребность и суточную реализацию. Контроль за работой поваров, контроль отпуска блюд на раздаче, качества обслуживания; Контроль выпуска качественной продукции; ...
Описание вакансии Приглашаем на работу УПРАВЛЯЮЩЕГО ПРЕДПРИЯТИЕМ ПИТАНИЯ . УСЛОВИЯ РАБОТЫ: работа ВАХТОВЫМ методом в ПК Вернинский (Иркутская область, Бодайбинский район) ; график работы 60/60 дней, заработная плата за цикл вахты 300 000 руб. (60 дней вахты - 256 062 руб., 60 дней межвахты - 43 938 руб.); официальное трудоустройство, социальные льготы и гарантии по ТК РФ. ОБЯЗАННОСТИ: организация бесперебойной работы столовой (питаются 1000 человек); контроль работников кухни; контроль качества блюд, участие в разработке нового меню; строгое соблюдение требований СанПин, контроль техники ...
Описание вакансии Обязанности: осуществлять приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий, требующих наиболее сложной кулинарной обработки: холодных блюд, заливных, ассорти, салатов; супов прозрачных, заправочных, холодных; вторых блюд из мяса, птицы, рыбы, под разными соусами; сладких блюд, приготовление изделий и теста из него; запеканок, пудингов. осуществлять приготовление, оформление и отпуск различных лечебно-диетических блюд по 15-ти вариантам диет. знать основные критерии безопасности кулинарной продукции и не допускать использование сырья и пищевых продуктов, содержащих потенциально опасные для здоровья вещества химического и биологического происхождения в количествах, превышающих допустимые уровни в соответствии с ме...
Описание вакансии В сеть кафе-кондитерскую Goodies , требуется Шеф-повар Обязанности: Организация и контроль работы кухни (обучение, дисциплина сотрудников); Контроль качества готовых блюд; Проведения инвентаризации Участие в проработках сети Разработка новых блюд Набор сотрудников кухни Работа с ТТК и документацией кухни Контроль заявок Соблюдение требований норм СанПиН. Требования: Образование профильное; Навыки работы в организации работы кухни , опыт работы (шеф-повар, повар-бригадир, зав. столовой); Знания норм СанПиН; Знание всех процессов работы кухни; Опытный пользователь ПК Условия: Официальное трудоустройство согласно ТК РФ...
