Обязанности:
-
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью цехов.
-
Организует работу и эффективное взаимодействие производственных цехов (холодный, мясной, горячий, кондитерский) и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания гостей санатория
...