...правильного использования оборудования, соблюдения санитарных требований на подразделении
Требования:
опыт работы в должности шеф-повара не менее 5 лет
наличие навыков подбора, обучения и контроля работы персонала
знание программ для аналитики работы...
...Контроль себестоимости, проведение инвентаризации;
Соблюдение санитарных правил и норм
Управление командой поваров
Требования:
Опыт работы от 1 года в должности шеф-повара
Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания,...
...Контроль себестоимости, проведение инвентаризации;
Соблюдение санитарных правил и норм
Управление командой поваров
Требования:
Опыт работы от 1 года в должности шеф-повара
Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания,...
...необходимые продовольственные товары.
•
Осуществление и постоянный контроль за технологией приготовления пищи.
•
Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу.
•
Бракераж готовой пищи. Контроль санитарного...
...себестоимости, проведение инвентаризации;
Соблюдение санитарных правил и норм
Управление командой поваров
Требования:
Опыт работы от 1 года в должности шеф-повара
Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного...
...Мы - федеральная сеть баров РУКИ ВВЕРХ!
Нам требуется шеф-повар в Братск, командировка от 6 месяцев
Обязательные качества:
высокий уровень компетентности
способность планировать и организовывать
способность добиваться цели руками сотрудников...
Общество с ограниченной ответственности "Ротекс-с",
Иркутск
135 000 руб.
Требования к кандидату:
Должен знать: технологию производства продукции общественного питания,требования к качеству блюд,кулинарных,мучных кондитерских и хлебобулочных изделий,требования санитарно-эпидемиологической безопасности при производстве кулинарной продукции...
Обязанности:
Контроль работы кухни
Контроль соблюдения сан. норм
Контроль соответствия и качества выпускаемых блюд
Работа по ТТК
Составление меню, сезонных предложений
Подбор обучение персонала
Требования:
Опыт работы от 3 лет
Сан...
...пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
• Осуществлять расстановку поваров и других работников производства, составлять графики выхода их на работу
• Проводить бракераж готовой пищи. Работа в 1 С, Excel....
...пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
Осуществлять расстановку поваров и других работников производства, составлять графики выхода их на работу
Проводить бракераж готовой пищи. Работа в 1 С, Excel....
...поставку продуктов;
Совершенствовать процесс приготовления пищи;
Требования:
Профильное образование;
Опыт работы шеф-поваром или су-шефом
Вы должны обладать такими качествами, как:
~ Стрессоустойчивость, амбициозность, выносливость, умение...
Муниципальное унитарное предприятие "Комбинат пита,
Иркутск
40 000 руб.
Требования к кандидату:
Обязательное прохождение медицинского осмотра (наличие медицинской книжки), наличие справки об отсутствии судимости, высшее или среднее профессиональное образование.
Должностные обязанности:
Организация работы пищеблока, составление...
Компания Sodexo - Мировой лидер в области Услуг для Качества Жизни.
Компания была основана во Франции в 1966 году и сегодня насчитывает более 420 000 сотрудников в 80 странах мира.
Обязанности:
Знать технологию приготовления блюд, качество их приготовления
...
Режим работы
Ненормированный рабочий день Должностные обязанности
Направляет деятельность подчиненных работников на обеспечение ритмичного выпуска пищевой продукции требуемого ассортимента и качества. Дополнительные пожелания
Направляет деятельность подчиненных...
...Обязанности:
Осуществление расстановки поваров и других работников производства
Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований правил личной гигиены
Правила учета и нормы выдачи...
...Обязанности:
Осуществление расстановки поваров и других работников производства
Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований правил личной гигиены
Правила учета и нормы выдачи продуктов...
Требования:
Обязанности:
• Осуществление расстановки поваров и других работников производства
• Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований правил личной гигиены
• Правила учета...
