Обязанности: Организует работу пищеблока по приготовлению пищи Осуществляет контроль за соблюдением технологии приготовления и отвечает за выход готовых диетических блюд Принимает участие в разработке картотеки+блюд, семидневного меню, меню-раскладки, требований Осуществляет контроль соблюдает правила Сан.Пина пищеблоке Получает ...
Требуется Шеф-повар в г. Норильск, Богдана Хмельницкого, д.15,Кондитерская "Карамель" Обязанности: Управление, организация работы и обучение персонала кухни; Контроль всех производственных процессов; Разработка меню; Контроль качества продуктов и блюд; Постоянный мониторинг запасов. ...
Обязанности: Навык работы с технологическими картами, выполнение должностных обязанностей Требования: Приготовлeние продукции по технолoгичeским каpтам (лепка поз, чебуреков, хушуров, пельменей).Сoблюдениe прaвил xранения сырья, полуфaбpикaтoв и гoтовой пpодукции.Coблюдениe caнитapных нopм, пpaвил гигиeны и техники безoпаcнoс...
Обязанности: Выполнение поручений шеф-повара по поддержанию порядка; Мойка посуды, инвентаря и производственного оборудования, в т.ч. с использованием посудомоечной машины; Соблюдение санитарно-гигиенических норм, чистоты и порядка на рабочем месте. Требования: Желателен оп...
Для работы в вахтовом поселке ( г. Усть-Кут) приглашаем на работу шеф-повара/заведующего производством Обязанности: Расчет продуктов на основе плана-меню. Составление заявок на получение продуктов со склада, выдача продуктов на производство, контроль выработки блюд по цехам, оформление заборных листов, помощь на производстве во вре...
В Ваши обязанности будет входить Распределять обязанности, контролировать соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности; Разрабатывать меню; Контролировать поставку продуктов; Совершенствовать процесс приготовления пищи; Требования: Профильное образование; Аналогичны...
Обязанности: Приготовление блюд согласно технологическим картам; Разработка и обновление меню; Отбор и обучение поваров; Контроль качества работы кухни; Контроль сроков годности продуктов; Контроль чистоты и порядка на кухне; Соблюдение правил личной гигиены и п...
Обязанности: Полная организация работы столовой для работников предприятия (проходимость 80-100 чел в день) Контроль работы персонала столовой (2 повара, кухонный работник) Самостоятельный закуп скоропортящихся продуктов (свежее мясо, рыба, молочная продукция) Поиск и проработка новых поставщиков продуктов...
Требуется Шеф-повар в г. Норильск, Богдана Хмельницкого, д.15,Кондитерская "Карамель" Обязанности: Управление, организация работы и обучение персонала кухни; Контроль всех производственных процессов; Разработка меню; Контроль качества продуктов и блюд; Постоянный мониторинг запасов. ...
Подчиненность: владельцу бизнеса; генеральному директору. В подчинении: до 30 человек: шеф-повар, работники кухни, зала, доставки. 2 точки на территории Иркутска, планируется дальнейшее развитие сети. Обязанности: Управление персоналом. Подготовка заведения к открытию и закрытию. Распределение обязан...
Приглашаем креативного и амбициозного Повара для работы в наших уникальных проектах в сфере гостеприимства и туризма на Байкале. Наши действующие проекты: - арт-резиденция «Порт Ольхон» - банный комплекс «Медная гора» - загородный клуб «Снежные Гуси» Все наши проект...
Для работы в отеле п.Хужир (о.Ольхон) требуется шеф-повар, су-шеф Обязанности: - Приготовление для гостей отеля, туристических групп, составление заявок на закуп продуктов, разработка меню и новых рецептов, проведение ежемесячных инвентаризаций. Требования: опыт работы не менее 2 лет Условия: высок...
Обязанности: В дружный кoллeктив сети кафе Унга требуются повар. По адресу ул. Октябрьской Революции, 12Обязанности:Навык работы с технологическими картамиЗнание безопасного хранения готовой продукцииЗнание санитарных нормОтветственность, исполнительность, умение работать в команде Требования: Приготовлeни...
Компания «Партнеры Красноярск» успешно работает в сфере административно-хозяйственного аутсорсинга, предоставляя услуги по организации корпоративного питания, обслуживанию инженерных сетей, текущему ремонту зданий и сооружений, уборке помещений и территорий. Нашими партнерами являются крупнейшие добывающие предприятия РФ, такие как Полюс, NordGold, СУЭК, Газ...
Обязанности: расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка кушаний; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного; поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии ...
Приглашаем в команду теплохода "Губерния" Шеф-повара! Задачи: Разработка индивидуального меню совместно с бренд-шефом; Составление меню для гостей каждого рейса (совместно с менеджером); Расчет необходимого количества продуктов на рейс и заказ продуктов; Приготовление блюд в рейсе, по согласованному заран...
Ищем повара-универсала. Достойная заработная плата, выплачивается дважды в месяц без задержек. Бесплатное питание, удобный график работы, отпуска, официальное трудоустройство. График работы по согласованию с шеф-поваром с 08.00 до 20.00 или 20.00 до 08.00. Заработная плата 150 - 210 рублей в час, зависит от квалификации. ...
Ассоциация «Байкальская Виза» – крупная, динамично развивающаяся компания. Мы уже 17 лет работаем в гостинично-ресторанной и туристической отрасли Иркутска и Иркутской области. Мы уверенно стоим на ногах, но отнюдь не стоим на месте.Мы совершенствуемся в стремлении удовлетворять потребности наших клиентов, открыто взаимодействуем с окружающими нас людьми и сообществами.Для нас важен...
Обязанности: Разработка и обновление меню; Документооборот; Отбор и обучение поваров; Работа с поставщиками, анализ и мониторинг закупа; Контроль качества работы кухни; Ценообразование, себестоимость, фуд-кост; Работа в зале; Внедрение новых технологий; Приготовление блюд; Контроль трудовой д...
