Обязанности: Осуществлять приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технико-технологическим и технологическим картам согласно суточному производственному плану; Применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий на производстве. Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. Оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения; знать и соблюдать правила товарного соседства, сроков реализации продуктов, условий хранения готовых кондитерских и хлеб...
Для каждого, кто хочет работать и зарабатывать! Для каждого, кто готов к профессиональному и карьерному росту! Ведущая федеральная розничная сеть магазинов Пятерочка приглашает на работу: Обязанности: Обеспечение клиентов качественной хлебобулочной продукцией Составление рецептуры хлебобулочных изделий Формовка и выпечка хлебобулочных изделий Предпродажная подготовка хлебобулочных изделий (упаковка, фасовка, маркировка) Отслеживание сроков годности товара Выкладка товара в зале Требования: Ответственность, дисциплинированность, внимательность Знание полного цикла производства, начиная от замеса теста до выпечки продукции...
